Casserole Yoshikawa Yukihira 22cm (8.7”)

Casserole japonaise traditionnelle en acier inoxydable

Fabriquée à Tsubame, au Japon, la casserole Yukihira de Yoshikawa est un ustensile de cuisson léger, durable et polyvalent, idéal pour préparer des soupes, des bouillons, des sauces, des ramen et du miso. Conçue pour un usage quotidien, à la maison comme dans les cuisines professionnelles, elle est indispensable à tous ceux qui cuisinent des plats japonais.

Cette casserole en acier inoxydable présente une finition martelée à la main (tsuchime), réalisée selon la technique Tan-Kin. Sa surface alvéolée améliore la répartition de la chaleur, empêche les aliments d'adhérer et lui confère une esthétique intemporelle.

Dotée de deux becs verseurs pour une utilisation par les gauchers comme par les droitiers, d'une graduation intérieure facile à lire et d'un manche confortable en bois naturel, la casserole Yukihira allie tradition et fonctionnalité.

Pourquoi vous allez l'adorer

• Disponible en 16 cm (6,3”), 18 cm (7,1”), 22 cm (8,7”)
• Compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l'induction
• Acier inoxydable léger à surface martelée
• Deux becs verseurs pour verser sans goutter des deux côtés - idéal pour les droitiers comme pour les gauchers.
• Graduation intérieure pour contrôler facilement les portions

Caractéristiques

• Capacité : 2800 ml
• Matériaux : acier inoxydable, manche en bois
• Fabricant : Yoshikawa, Tsubame, Japon
• Entretien : lavage à la main uniquement (ne convient pas au lave-vaisselle)

À propos du fabricant

Depuis plus de 70 ans, Yoshikawa fabrique des ustensiles de cuisine haut de gamme à Tsubame, au Japon, une région réputée pour sa tradition de métallurgie vieille de 400 ans. Ses designs intemporels et ses techniques traditionnelles donnent naissance à des ustensiles qui allient beauté, fonctionnalité et durabilité.