Casserole Yoshikawa Yukihira 18cm (7.1”)

Casserole traditionnelle japonaise en acier inoxydable

Fabriquée à Tsubame, au Japon, la casserole Yoshikawa Yukihira est un ustensile de cuisson léger, durable et polyvalent, parfait pour préparer soupes, bouillons, sauces, ramen et miso. Conçue pour un usage quotidien à la maison comme en cuisine professionnelle, c'est un outil essentiel pour quiconque cuisine des plats japonais.

Cette casserole en acier inoxydable présente une finition martelée à la main (tsuchime) utilisant la technique Tan-Kin. La surface bosselée améliore la répartition de la chaleur, empêche les aliments de coller et ajoute une esthétique intemporelle.

Avec ses deux becs verseurs pour gauchers ou droitiers, une échelle intérieure facile à lire et un manche confortable en bois naturel, la casserole Yukihira allie tradition et design pratique.

Pourquoi vous allez l'adorer

• Disponible en 16 cm (6,3”), 18 cm (7,1”), 22 cm (8,7”)

• Compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction

• Acier inoxydable léger avec surface martelée

• Deux becs verseurs pour un versement sans goutte d'un côté ou de l'autre – parfait pour les droitiers comme pour les gauchers.

• Échelle intérieure pour un contrôle facile des portions

Spécifications

• Capacité : 1600 ml

• Matériau : acier inoxydable, manche en bois

• Fabricant : Yoshikawa, Tsubame, Japon

• Entretien : lavage à la main uniquement (non compatible lave-vaisselle)

À propos du fabricant
Depuis plus de 70 ans, Yoshikawa fabrique des ustensiles de cuisine haut de gamme à Tsubame, au Japon, une région réputée pour sa tradition métallurgique de 400 ans. Leurs designs intemporels et leurs techniques traditionnelles donnent des outils qui allient beauté, fonctionnalité et durabilité.