Tojiro Básico Nakiri VG-10 165mm (6,5")
Fácil de cuidar e resistente à ferrugem, tornando-o uma excelente escolha para uso diário em cozinhas domésticas ou profissionais.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrição
- Especificações
- Cuidados com facas
- Envio
A mais recente série "BASIC" da TOJIRO apresenta um design intemporal e minimalista. As facas foram concebidas para uso doméstico e oferecem uma excelente relação qualidade-preço. O núcleo de aço VG-10 proporciona uma afiação satisfatória e uma boa retenção do fio, enquanto o cabo ergonómico em madeira pakka oferece uma pega confortável.
FORMATO DA LÂMINA:
Concebido para cortar legumes, o formato Nakiri é perfeito para cortes longos ou curtos, enquanto a ponta fina permite um trabalho preciso. O Nakiri, também conhecido como Nakiri Bocho, é uma faca japonesa tradicional com uma lâmina quadrada e fina e um gume profundo e plano. Como todo o gume plano da faca toca na tábua de cortar num movimento vertical e limpo, não é necessário puxar nem empurrar horizontalmente.
AÇO:
Esta faca Nakiri faz parte da série de facas Basic da TOJIRO, que apresenta o popular aço de núcleo VG-10.
ESTRATIFICAÇÃO:
A camada central é revestida com 2 camadas de aço mais macio (estratificação san-mai).
GEOMETRIA:
Possui uma lâmina de duplo bisel (simétrica).
ACABAMENTO DA LÂMINA:
A lâmina tem um simples aspeto Migaki.
CABO:
O cabo é feito de madeira pakka resistente e relativamente leve (sem reforço), permitindo uma pega ergonómica e sem fadiga. O cabo está equipado com três rebites para uma fixação segura, reduzindo a possibilidade de fissuras no cabo.
SOBRE O ARTESÃO:
TOJIRO é um dos 5 maiores fabricantes japoneses de facas de cozinha, com sede em Niigata. É reconhecida no Japão e internacionalmente pelas suas facas de elevada qualidade a um preço razoável. O foco da TOJIRO em tecnologias avançadas, juntamente com a sua dedicação insaciável à melhoria constante das suas facas e materiais, torna as facas da TOJIRO indispensáveis em qualquer cozinha.
Formato da lâmina: Nakiri
Tipo de aço: VG-10 / 13 Chrome Stainless Steel
Construção da lâmina: San-mai / migaki
Dureza (escala HRC): 61
Comprimento total: 284mm (11.2")
Comprimento da lâmina: 165mm (6.5")
Altura da lâmina: 46mm (1.8")
Espessura do dorso: 1.6mm (0.06")
Peso: 145g (5.1 oz)
Comprimento do cabo: 115mm (4.5")
Tipo de cabo / madeira: Western / Pakka
Kanji na lâmina:
Ferreiro: TOJIRO
Localização da forja: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. São possíveis ligeiras variações na cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos apresentar uma boa representação fotográfica dos nossos produtos; no entanto, a resolução e as cores dos ecrãs variam, pelo que os produtos podem não parecer exatamente como são apresentados no ecrã.
TARIFAS DE ENVIO:
- 10 € - tarifa fixa mundial com a DHL Express (entrega expresso, 2-5 dias úteis).
- GRÁTIS - todas as encomendas superiores a 300 € (DHL Express).
EXCEÇÕES:
Consulte a nossa página de envios para obter mais informações.
DIREITOS ADUANEIROS E IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO:
Enviamos todas as encomendas com DDP (direitos aduaneiros e impostos pagos). Isto significa que não lhe serão cobradas quaisquer taxas e impostos de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço apresentado no checkout é o preço final, sem custos ocultos.
PRAZO DE ENTREGA:
- Europa: 1-2 dias úteis
- EUA e Canadá: 2-4 dias úteis
- Resto do mundo: 3-5 dias úteis
DEVOLUÇÕES:
A nossa política de devoluções é válida durante 30 dias. Se tiverem decorrido mais de 30 dias desde o dia em que recebeu a sua encomenda, infelizmente não poderemos oferecer-lhe um reembolso ou uma troca.
→ Consulte a nossa política de ENVIOS E DEVOLUÇÕES para obter mais informações. Esforçamo-nos por resolver quaisquer problemas rapidamente e com o mínimo de transtorno possível para si. Se tiver alguma questão adicional, contacte-nos.
Cada faca inclui:
✔️ Folheto com instruções e cuidados a ter com a faca.
✔️ Um penso rápido preventivo - as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos numa folha de jornal japonês antigo - assim, cada faca está pronta para ser oferecida como prenda assim que chega à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para prendas com o tradicional papel japonês washi .
Ainda não tem a certeza?
Faça o nosso quiz de 5 passos e encontre a sua correspondência
Obtenha uma recomendação personalizada.
Responda ao questionário