Présentation
ENSEMBLE DE COUTEAUX MCUSTA MAÎTRE DE LA VIANDE
Viande votre nouvelle paire préférée.
La saison des barbecues commence.
Nous avons conçu la paire parfaite pour vos besoins de préparation de viande.
![[SET] Maître de la viande Mcusta [slicer + boning]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMeatMasterSet_00523_360x.jpg?v=1710333362)
Rencontrez les couteaux
MCUSTA DÉNERVEUR VG-10 DAMAS NOIR 165MM (6,5")
Le couteau à désosser agile et précis enlève facilement les os de la viande et gère aisément tout tissu conjonctif restant.
MCUSTA TRANCHEUR VG-10 DAMAS NOIR 270MM (10,6")
La grande trancheuse glisse à travers la viande désossée comme du beurre, réalisant des steaks parfaits.
Acier inoxydable VG-10 « Norme d'Or »
Le cœur de ces couteaux est fabriqué en acier inoxydable VG-10 performant et facile à réaffûter (61 HRC).
33 couches d'acier forment un motif unique de damas, offrant aux couteaux un tranchant visuel supplémentaire.
L'homme derrière les couteaux
Conçu en collaboration avec le passionné de steak @customgrill qui a, jusqu'à présent, découpé 3 conteneurs maritimes (ses mots !) de steaks lors de ses ateliers de barbecue et de steak.
Forgé par la forge japonaise Mcusta Zanmai.
Prise ferme et confortable
Lame à soie pleine, équipée d'un manche occidental noir en bois de pakka ergonomique avec un manche occidental plat ejiri (culot), qui peut être utilisé pour écraser l'ail et d'autres ingrédients.