Izumiriki

Izumiriki est un atelier de forge japonais réputé, situé à Sakai, dans la préfecture d’Osaka, l’un des centres de coutellerie les plus renommés du Japon, fort de plus de 200 ans de tradition. Sakai est synonyme d’un tranchant exceptionnel, de précision et d’une qualité irréprochable. Fidèle au système traditionnel de division du travail, chaque couteau Izumiriki est forgé, affûté et monté par des artisans spécialisés.