Hacha pequeña de doble bisel Kanenori 110mm (4.3")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
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- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado del cuchillo
- Envío
Ligero, portátil y diseñado para aventuras al aire libre, el Hacha Mini de Doble Bisel Kanenori ofrece un rendimiento confiable en un diseño compacto. Perfecto para acampar, hacer senderismo, bushcraft o preparar leña en el jardín, este versátil hacha es fácil de manejar para usuarios de todos los niveles de habilidad.
Diseñado pensando en la portabilidad, este hacha compacta de doble filo se ajusta cómodamente a tu cintura sin añadir peso. Su afilada y duradera hoja de acero al carbono SK sobresale en cortar y partir piezas pequeñas de madera, mientras que el mango de roble hecho a mano proporciona un agarre seguro y cómodo. Combinando la tradicional artesanía japonesa con seguridad y funcionalidad práctica, este hacha es un compañero ideal tanto para principiantes como para entusiastas experimentados del aire libre.
FORMA DE LA HOJA:
Esta herramienta compacta presenta una afilada hoja de doble bisel estilo Nata diseñada tanto para partir eficientemente como para tareas finas de tallado. El filo recto y la punta cuadrada ofrecen un excelente control para trabajos de precisión, haciéndola ideal para dar forma a la madera, pelar corteza o preparar yesca.
El lomo es grueso y duradero, proporcionando estabilidad para golpes ligeros o batoning, mientras que el afilado plano se estrecha suavemente hasta un filo fino, permitiendo que la hoja muerda limpiamente la madera con mínima resistencia.
Una brida metálica incorporada en la unión del mango sirve como protector de dedos, previniendo deslizamientos y mejorando la seguridad del usuario durante trabajos detallados o al aplicar fuerza.
ACERO:
Fabricado con acero al carbono SK, este hacha ofrece excelente retención del filo y dureza — ideal para cortes repetidos, batoning y uso intensivo al aire libre.
ACABADO DE LA HOJA:
El filo está pulido a espejo, mientras que la parte superior conserva un acabado kuro-uchi negro — un guiño a su origen forjado y mayor resistencia a la corrosión.
MANGO:
Hecho de roble duradero, conocido por su grano fino y resistencia al agua. El mango está acabado con cera de abejas para mejorar la protección contra la humedad y ofrecer una sensación suave y natural.
SAYA:
Incluye una funda de cuero de vaca azul marino con una trabilla para cinturón para un transporte seguro y manos libres.
Forma de la hoja: Hatchet, outdoor knife
Tipo de acero: SK steel
Construcción de la hoja: San-mai / Kuro-uchi
Dureza (escala HRC): 59
Longitud total: 255mm (10")
Longitud de la hoja: 110mm (4.3")
Altura de la hoja: 25mm (1")
Grosor del lomo: 5mm (0.2")
Peso: 225g (7.9 oz)
Longitud de la manija: 135mm (5.3")
Tipo de mango/madera: Other / Oak
Kanji en la hoja:
Herrero: Kanenori
Ubicación de la herrería: Sanjo / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.
☝️ ESTE CUCHILLO PUEDE DESARROLLAR PÁTINA
Los cuchillos fabricados con acero al carbono pueden, debido a su bajo contenido de cromo (Cr), decolorarse y desarrollar pátina . El cuchillo es más sensible cuando aún es nuevo y aún no se ha desarrollado una pátina, pero más tarde, la pátina protegerá la hoja. Este tipo de cuchillos requieren un toque más de cuidado:
✔ Límpielo regularmente con un paño limpio y seco (también puede hacerlo durante el uso).
✔ Después de su uso, enjuáguelo con agua tibia y séquelo.
✔ Cúbrelo regularmente con aceite de mantenimiento de cuchillos o aceite de girasol refinado.
✔ Guarde el cuchillo envolviéndolo en papel que absorberá la humedad y protegerá la hoja.
Una pátina es una capa delgada que se forma en la superficie del acero oxidado y lo protege de una mayor oxidación. La pátina no debe confundirse con el óxido. La pátina protege la hoja, mientras que el óxido provoca corrosión y deterioro del material, por lo que conviene eliminarla (ver Borradores de óxido ).
→ Para obtener información detallada sobre la pátina, lea nuestra publicación dedicada a la pátina.
CONSEJOS GENERALES PARA EL CUIDADO DE LOS CUCHILLOS:
El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:
✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.
❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.
→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en Mantenimiento de cuchillos de cocina.
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Cada cuchillo viene con:
✔️ Instrucciones y folleto de cuidados del cuchillo.
✔️ Una curita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una vieja hoja de periódico japonés, ¡para que cada cuchillo esté listo para ser regalado tan pronto como llegue a tu puerta!
✔️También ofrecemos una opción especial para envolver regalos con el tradicional papel washi japonés .
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