Hacha de mango completo Kanenori 105mm (4.1")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
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- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado del cuchillo
- Envío
Ya sea que estés en lo profundo del bosque o simplemente encendiendo la fogata del patio trasero, el Hacha Kanenori Full Tang es tu potencia compacta para todo lo relacionado con el aire libre.
Forjado a mano en Japón usando acero al carbono SK, este hacha estilo cuchillo está hecho para tareas serias como batoning, partir leña y tallar palitos de pluma. La hoja full tang de 5 mm de grosor proporciona excelente durabilidad y control de corte, mientras que el mango de nogal ofrece comodidad, agarre y estilo que envejece hermosamente con el tiempo.
Llévalo de excursión, empácalo para viajes de bushcraft o tenlo a mano para preparar madera el fin de semana: este versátil cuchillo japonés para exteriores está construido para quienes exigen rendimiento, portabilidad y artesanía de calidad heredada.
FORMA DE LA HOJA:
Diseñado para control y precisión, este hacha de acero al carbono presenta un borde recto con una punta inclinada hacia abajo, perfecto para batoning, tallado y tareas cercanas al campamento. A diferencia de las hojas curvas, esta forma te da contacto total con el filo y mejor palanca, facilitando moldear madera, cortar cuerda o manejar trabajos detallados con confianza.
El diseño full tang asegura fuerza a lo largo del mango, dándote un agarre sólido y confianza durante golpes más fuertes y tallado cercano.
ACERO:
Hecho de acero al carbono SK, este hacha de bushcraft combina excelente retención de filo con dureza, perfecto para impactos repetidos y tareas que requieren filo.
ACABADO DE LA HOJA:
Su acabado kuro-uchi no solo añade un encanto rústico, sino que también mejora la resistencia de la hoja a la corrosión y al desgaste.
MANGO:
Hecho de nogal premium conocido por su hermosa veta, durabilidad y carácter al envejecer. El mango está fijado con un tornillo de moneda, por lo que puede apretarse con una moneda si alguna vez se afloja en el campo.
SAYA:
Viene con una funda de cuero ajustada hecha de piel de vaca azul marino, diseñada para llevarla segura en la cintura, para que tu hacha siempre esté al alcance.
Forma de la hoja: Nata Hatchet, outdoor knife
Tipo de acero: SK steel
Construcción de la hoja: Kuro-uch
Dureza (escala HRC): 59
Longitud total: 232mm (9.1")
Longitud de la hoja: 105mm (4.1")
Altura de la hoja: 33mm (1.3")
Grosor del lomo: 5.4mm (0.21")
Peso: 260g (9.2 oz)
Longitud de la manija: 110mm (4.3")
Tipo de mango/madera: Other / walnut
Kanji en la hoja:
Herrero: Kanenori
Ubicación de la herrería: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.
☝️ ESTE CUCHILLO PUEDE DESARROLLAR PÁTINA
Los cuchillos fabricados con acero al carbono pueden, debido a su bajo contenido de cromo (Cr), decolorarse y desarrollar pátina . El cuchillo es más sensible cuando aún es nuevo y aún no se ha desarrollado una pátina, pero más tarde, la pátina protegerá la hoja. Este tipo de cuchillos requieren un toque más de cuidado:
✔ Límpielo regularmente con un paño limpio y seco (también puede hacerlo durante el uso).
✔ Después de su uso, enjuáguelo con agua tibia y séquelo.
✔ Cúbrelo regularmente con aceite de mantenimiento de cuchillos o aceite de girasol refinado.
✔ Guarde el cuchillo envolviéndolo en papel que absorberá la humedad y protegerá la hoja.
Una pátina es una capa delgada que se forma en la superficie del acero oxidado y lo protege de una mayor oxidación. La pátina no debe confundirse con el óxido. La pátina protege la hoja, mientras que el óxido provoca corrosión y deterioro del material, por lo que conviene eliminarla (ver Borradores de óxido ).
→ Para obtener información detallada sobre la pátina, lea nuestra publicación dedicada a la pátina.
CONSEJOS GENERALES PARA EL CUIDADO DE LOS CUCHILLOS:
El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:
✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.
❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.
→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en Mantenimiento de cuchillos de cocina.
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Cada cuchillo viene con:
✔️ Instrucciones y folleto de cuidados del cuchillo.
✔️ Una curita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una vieja hoja de periódico japonés, ¡para que cada cuchillo esté listo para ser regalado tan pronto como llegue a tu puerta!
✔️También ofrecemos una opción especial para envolver regalos con el tradicional papel washi japonés .
Prueba
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Creamos un cuestionario de cinco pasos para ayudarte a encontrar el cuchillo perfecto según tus habilidades culinarias y el tipo de comida que preparas.
