Faca de Bolso Higonokami Preta KURO-UCHI 65mm (2,6")
Fácil de cuidar e resistente à ferrugem, tornando-o uma excelente escolha para uso diário em cozinhas domésticas ou profissionais.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrição
- Especificações
- Cuidados com facas
- Envio
O Higonokami é o canivete japonês mais famoso. Goza no Japão do mesmo tipo de fama que o canivete suíço na Suíça e em todo o mundo.
O Higonokami é um canivete pequeno, leve e resistente, de design simples, adequado para uma utilização versátil. A versão BLACK KURO-UCHI é feita de aço SK-5 de alto teor de carbono, endurecido até cerca de 59 HRC. Kuro-uchi é um resíduo escamoso preto e não tratado, deixado pelo processo de forjamento na parte superior da lâmina.
O aço SK-5 é uma liga de aço carbono que torna o Higonokami ⚠️ não resistente a manchas ⚠️, mas fácil de afiar novamente. Este canivete necessita de boa manutenção e a lâmina desenvolverá uma pátina ligeira com o tempo e a utilização. Após a utilização, passe-a bem por água e seque-a, recomendamos lubrificar a lâmina regularmente para evitar o desenvolvimento de ferrugem. Leia mais sobre como cuidar de facas de aço de alto teor de carbono e da pátina na nossa publicação do blogue sobre manutenção de facas.
O Higonokami não tem sistema de bloqueio; utiliza a fricção para manter a lâmina firmemente no lugar. A lâmina pode ser extraída do cabo de latão, pressionando para baixo a alavanca icónica, chamada chikiri. Durante a utilização, devemos manter o polegar sobre a alavanca para evitar que o canivete se dobre.
|
O formato do canivete Higonokami baseia-se na katana, o que não é uma coincidência, uma vez que o fabrico de facas está profundamente enraizado na tradição dos samurais. O canivete surgiu pela primeira vez em 1896, em resposta às reformas do século XIX, que proibiram a produção de armas, pelo que os ferreiros começaram a produzir facas, entre outros objetos, também estes pequenos Higonokamis de bolso. O Higonokami é produzido pela Kanekoma, uma empresa com mais de 100 anos de experiência no forjamento de facas. Quando os Higonokamis começaram a ser fabricados em Miki, a metrópole do fabrico de facas, espalharam-se rapidamente por todo o Japão e pelos Estados Unidos, onde eram sobretudo utilizados para afiar lápis - apenas uma das muitas funções deste pequeno e versátil canivete. |
☝️ Curiosidade: Os quatro pequenos caracteres Kanji no cabo do Higonokami significam Marca Registada. Os três primeiros caracteres grandes traduzem-se por Higonokami (o nome do canivete), e os dois últimos são o nome do fabricante (Kanekoma).
O canivete não vem numa caixa; é embalado numa bolsa simples.
Formato da lâmina: Higonokami
Tipo de aço: SK-5
Construção da lâmina: Monosteel / V-edge / Scandi / Kuro-uchi
Dureza (escala HRC): 59
Comprimento total: 156mm (6.1")
Comprimento da lâmina: 65mm (2.6")
Altura da lâmina: 2.3mm (0.1")
Espessura do dorso: 12mm (0.5")
Peso: 30g (1.1 oz)
Comprimento do cabo: 94mm (3.7")
Tipo de cabo / madeira: Metal
Kanji na lâmina:
Ferreiro: Kanekoma
Localização da forja: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. São possíveis ligeiras variações na cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos apresentar uma boa representação fotográfica dos nossos produtos; no entanto, a resolução e as cores dos ecrãs variam, pelo que os produtos podem não parecer exatamente como são apresentados no ecrã.
TARIFAS DE ENVIO:
- 10 € - tarifa fixa mundial com a DHL Express (entrega expresso, 2-5 dias úteis).
- GRÁTIS - todas as encomendas superiores a 300 € (DHL Express).
EXCEÇÕES:
Consulte a nossa página de envios para obter mais informações.
DIREITOS ADUANEIROS E IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO:
Enviamos todas as encomendas com DDP (direitos aduaneiros e impostos pagos). Isto significa que não lhe serão cobradas quaisquer taxas e impostos de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço apresentado no checkout é o preço final, sem custos ocultos.
PRAZO DE ENTREGA:
- Europa: 1-2 dias úteis
- EUA e Canadá: 2-4 dias úteis
- Resto do mundo: 3-5 dias úteis
DEVOLUÇÕES:
A nossa política de devoluções é válida durante 30 dias. Se tiverem decorrido mais de 30 dias desde o dia em que recebeu a sua encomenda, infelizmente não poderemos oferecer-lhe um reembolso ou uma troca.
→ Consulte a nossa política de ENVIOS E DEVOLUÇÕES para obter mais informações. Esforçamo-nos por resolver quaisquer problemas rapidamente e com o mínimo de transtorno possível para si. Se tiver alguma questão adicional, contacte-nos.
Cada faca inclui:
✔️ Folheto com instruções e cuidados a ter com a faca.
✔️ Um penso rápido preventivo - as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos numa folha de jornal japonês antigo - assim, cada faca está pronta para ser oferecida como prenda assim que chega à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para prendas com o tradicional papel japonês washi .
Ainda não tem a certeza?
Faça o nosso quiz de 5 passos e encontre a sua correspondência
Obtenha uma recomendação personalizada.
Responda ao questionário