Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
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Mcusta Zanmai

Faca Japonesa Fixa Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus [MC-0242GD]

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Uma faca japonesa tanto de lâmina fixa substancial, feita em aço em pó SG2/R2 com uma bela combinação de padrão damasco e tsuchime.

Construção full tang, acabamento tsuchime e um cabo tradicionalmente envolto em pele de arraia (samegawa) conferem-lhe resistência, funcionalidade e uma presença visual impressionante.

A lâmina apresenta um núcleo em aço em pó SG2/R2 conhecido pela sua dureza excecional, resistência ao desgaste e retenção do fio. A construção full tang assegura máxima durabilidade para tarefas exigentes.

A robusta geometria tanto oferece uma força de penetração e durabilidade da ponta excecionais, tornando-a adequada para:

  • Processamento e esfolamento de caça
  • Cortar cordas e materiais mais resistentes
  • Preparação de alimentos no campo
  • Aplicações sérias ao ar livre e de caça

O cabo segue o estilo tradicional da katana, envolto em pele de arraia e atado à mão com couro tsukamaki. O enrolamento aperta sob carga, aumentando a segurança e o controlo. A superfície texturada da pele de arraia proporciona uma excelente aderência mesmo em condições húmidas.

A Mcusta combina precisão CNC e corte a laser com um extenso acabamento manual. Nesta série, o trabalho artesanal — particularmente o enrolamento do cabo e o acabamento final da lâmina — é especialmente evidente.

Isto não é apenas uma faca. É uma fusão de metalurgia moderna (SG2), estética tradicional japonesa e verdadeira funcionalidade de campo.

Uma faca Mcusta é um presente significativo para alguém especial — só não se esqueça de incluir uma moeda com ela.

AÇO:
SG2 (também conhecido como aço R2) é um aço em pó, reconhecido pela sua dureza e subsequente retenção do fio — devido a um elevado teor de carbono (C) de 1,5%. O aço também é rico em crómio (Cr) — cerca de 15%, o que aumenta a resistência à corrosão, e molibdénio (Mo) que melhora a resistência ao desgaste da lâmina. As lâminas em aço R2 conseguem atingir uma afiação fina devido à microestrutura fina do aço e mantêm-na — sem preocupações com manutenção e corrosão.

LAMINAÇÃO:
O núcleo da lâmina foi laminado usando o método san-mai para melhorar a sua integridade estrutural e a capacidade subsequente de resistir a impactos e evitar lascamento. San-mai traduz-se por “três camadas” em japonês, referindo-se a uma lâmina composta por uma camada principal interior de aço mais duro (hagane) e duas camadas exteriores secundárias de aço mais macio (jigane) que protegem a anterior.

ACABAMENTO DA LÂMINA:
O revestimento damasco de 33 camadas assegura que cada faca tem um padrão único na lâmina, tornando-a única. O acabamento tsuchime realça tanto a estrutura como a profundidade visual.

CABO:
Equipado com um mecanismo de bloqueio frame lock para um bloqueio sólido e seguro da lâmina durante o uso. O cabo é usinado a partir de uma única peça de metal, aumentando a resistência à torção, estabilidade e fiabilidade mecânica. A textura tsuchime não só acrescenta apelo visual como também melhora a aderência. Um clipe de bolso incorporado assegura um transporte discreto e prático.

FERREIRO:
A Mcusta Zanmai tem uma filosofia interessante (e muito tecnológica) de fabrico de facas. Com a sua tradição de 800 anos na fabricação de facas, decidiram incorporar o conhecimento artesanal tradicional em máquinas feitas à medida. A Mcusta é o único fabricante de facas que usa máquinas a laser para cortar as facas, em vez de estampá-las a partir da chapa de aço. Devido a este processo, as suas lâminas são menos suscetíveis a tensões estruturais no aço, tornando-os o fabricante de facas mais inovador e moderno do Japão.

Os cabos e pinos são fresados com uma precisão de 1/1000 mm com as suas máquinas CNC de alta qualidade. Cada faca é depois inspecionada e montada à mão. O fio final (afiado) é afiado pela equipa de mestres artesãos da Mcusta para obter uma afiação muito boa logo à saída da caixa.

Curiosidade: Mcusta é uma palavra inventada — uma combinação de Máquina e custom!

Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Faca Japonesa Fixa [MC-0242GD]

Forma da lâmina: Outdoor knife [fixed blade]

Tipo de aço: SG2

Construção da lâmina: San-mai / damascus, tsuchime

Dureza (escala HRC): 63-64

Comprimento total: 263mm (10.4")

Comprimento da lâmina: 135mm (5.3")

Altura da lâmina: 29mm (1.1")

Espessura da espinha: 4.1mm (0.16")

Peso: 186g (6.6 oz)

Comprimento do cabo: 125mm (4.9")

Tipo de cabo / madeira: Fixed blade, full tang / stingray leather [samegawa]

Kanji na lâmina: "Zanmai" 三昧

Ferreiro: Mcusta Zanmai

Localização da forja: SEKI / Gifu Prefecture / Japan

☝️ As facas de cozinha japonesas na nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. Podem ocorrer ligeiras variações na cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos dar uma boa representação fotográfica dos nossos produtos, no entanto a resolução e as cores do ecrã do computador variam, pelo que os produtos podem não parecer exatamente como são vistos no ecrã.

O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço, do uso e da manutenção da lâmina. As facas japonesas são feitas de aços de alta qualidade. Siga estas dicas para manter a sua faca japonesa em excelente estado:

✔ Use uma tábua de cortar de madeira, plástico ou borracha tábuas de cortar.
✔ Após o uso, lave as facas e seque-as bem.
✔ Para guardar, use um suporte para facas ou uma bainha protetora para facas (saya).
✔ Uma boa técnica de corte é a melhor forma de prolongar o fio.
✔ Use pedras de afiar para afiar a faca.

❗️Não deixe a faca na pia. Lave-a à mão.
❗️Não lave a faca na máquina de lavar loiça.
❗️Não use a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
❗️Não raspe os alimentos da tábua com a lâmina. Use a espinha da faca em vez disso.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a um uso específico – cortar alimentos. Não é um abre-latas, chave de fendas, colher de pedreiro, corta-fios, martelo, etc.

→ Para mais detalhes, leia o nosso guia
sobre
Manutenção de Facas de Cozinha.

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Cada faca inclui:

✔️ Instruções e folheto de cuidados com a faca.
✔️ Um penso rápido preventivo – as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos numa folha de jornal japonês antigo – para que cada faca esteja pronta a ser oferecida como presente assim que chegar à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para presente com o tradicional papel washi japonês.

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