Faca de exterior Ikeuchi Aogami nº 2 135 mm (5,3")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrição
- Especificações
- Cuidados com a Faca
- Envio
Se a sua ideia de “tempo para si” inclui lenha, terreno selvagem e algo a chiar sobre as chamas, conheça o seu novo companheiro de campismo favorito. A sua ferramenta de precisão definitiva para o exterior, baseada no Ken-Nata japonês. Esta ágil faca ao estilo Bowie é altamente versátil, lidando com carne, corda e isco (exceto o tipo de aplicação para encontros). É excelente para podar, entalhar, fatiar, cortar e trabalhos detalhados.
A Faca de Exterior Ikeuchi Hamono combina leveza, robustez e durabilidade do fio para todas as suas necessidades ao ar livre – desde a caça ao campismo. Forjada em aço Aogami (Papel Azul), esta faca oferece tudo o que espera de uma ferramenta japonesa fiável na natureza, tal como o Ken-Nata – uma ferramenta tradicional japonesa conhecida pela sua versatilidade em tarefas ao ar livre como podar, cortar e defesa pessoal.
Uma Lâmina Bowie Feita para Todas as Tarefas
O núcleo da lâmina é aço Aogami (Papel Azul) 2 de alta qualidade, envolvido por duas camadas de ferro macio (gokunantetsu). Esta construção san-mai (três camadas) assegura uma nitidez excecional e fácil manutenção. Com a sua forma clássica Bowie, a faca é perfeita tanto para cortes precisos como para tarefas pesadas. A textura martelada na lâmina acrescenta um aspeto robusto e funcional.
Feita à Mão para Durabilidade e Tradição
Cuidadosamente fabricada pela Ikeuchi Hamono, a faca está marcada com o kanji 焱 (En) perto do cabo, simbolizando o fogo e as três gerações da família Ikeuchi – o Sr. Hiroumi Ikeuchi, o seu pai e o seu avô, fundador da Ikeuchi Hamono. Esta gravação representa a transmissão de conhecimento e tradição através da linhagem familiar. A marcação 秀存昭三作 (Shuzon Shozou Saku) na lâmina indica que foi feita pelo Sr. Hiroumi Ikeuchi, em honra do seu avô, Shuzon, fundador da marca Ikeuchi Hamono.
A faca apresenta um cabo em carvalho fumado, um material duradouro e elegante que oferece uma pega segura. A guarda em ferro forjado proporciona estabilidade e proteção, e o cordão de paracord garante controlo mesmo em condições húmidas.
Após o uso, a lâmina deve ser limpa com um pano seco e revestida com óleo anti-ferrugem para armazenamento.
Concebida para o Exterior
Equipado com uma bainha em pele genuína e um passador para cinto, a Faca de Exterior Ikeuchi Hamono está pronta para um transporte fiável no terreno. Quer esteja a caçar, a acampar ou a realizar outras atividades ao ar livre, esta faca, tal como o Ken-Nata, oferece a versatilidade e durabilidade de que necessita. Cada detalhe, desde o aço até à costura final, é fabricado para resistir às condições mais exigentes do exterior.
Forma da lâmina: Hunting (Bowie) knife, outdoor knife
Tipo de aço: Aogami #2, soft iron cladding
Construção da lâmina: San-mai / Kuro-uchi & tsuchime
Dureza (escala HRC): 61-62
Comprimento total: 260mm (10.2")
Comprimento da lâmina: 140mm (5.5")
Altura da lâmina: 28mm (1.1")
Espessura da espinha: 4.5mm (0.18")
Peso: 165g (5.8 oz)
Comprimento do cabo: 157mm (6.2")
Tipo de cabo / madeira: Oak / paracord handle wrap
Kanji na lâmina:
Ferreiro: Ikeuchi Hamono
Localização da forja: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas na nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. Podem ocorrer ligeiras variações na cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos dar uma boa representação fotográfica dos nossos produtos, no entanto a resolução e as cores do ecrã do computador podem variar, pelo que os produtos podem não parecer exatamente como são vistos no ecrã.
☝️ ESTA FACA PODE DESENVOLVER PÁTINA
Facas feitas de aços carbono podem, devido ao seu baixo teor de crómio (Cr), descolorir e desenvolver pátina. A faca é mais sensível quando ainda é nova e a pátina ainda não se formou, mas depois, a pátina protegerá a lâmina. Este tipo de facas requer um pouco mais de cuidado:
✔ Limpe-a regularmente com um pano limpo e seco (pode também fazê-lo durante o uso).
✔ Após o uso, enxague-a com água morna e seque-a.
✔ Aplique regularmente óleo para manutenção de facas ou óleo de girassol refinado simples.
✔ Guarde a faca embrulhada em papel, que absorverá a humidade e protegerá a lâmina.
Uma pátina é uma camada fina que se forma na superfície do aço oxidado e protege-o de oxidação adicional. A pátina não deve ser confundida com ferrugem. A pátina protege a lâmina, enquanto a ferrugem causa corrosão e deterioração do material, pelo que deve ser removida (veja Apagadores de Ferrugem).
→ Para informações detalhadas sobre pátina, leia o nosso artigo dedicado à pátina.
DICAS GERAIS DE CUIDADO COM FACAS:
O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço, do uso e da manutenção da lâmina. As facas japonesas são feitas de aços de alta qualidade. Siga estas dicas para manter a sua faca japonesa em excelente estado:
✔ Use uma tábua de cortar de madeira, plástico ou borracha.
✔ Após o uso, lave as facas e seque-as.
✔ Para guardar, use um suporte para facas ou uma bainha protetora para facas (saya).
✔ Uma boa técnica de corte é a melhor forma de prolongar o fio.
✔ Use pedras de afiar para afiar a faca.
❗️Não deixe a faca na pia. Lave-a à mão.
❗️Não lave a faca na máquina de lavar loiça.
❗️Não use a faca em vidro, cerâmica, mármore ou superfícies de aço.
❗️Não raspe os alimentos da tábua com a lâmina. Use a espinha da faca.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a um uso específico – cortar alimentos. Não é um abre-latas, chave de fendas, colher de pedreiro, corta-fios, martelo, etc.
→ Para mais detalhes, leia o nosso guia
sobre Manutenção de Facas de Cozinha.
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Cada faca inclui:
✔️ Instruções e folheto de cuidados com a faca.
✔️ Um penso rápido preventivo – as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos numa folha de jornal japonês antigo – para que cada faca esteja pronta a ser oferecida como presente assim que chegar à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para presente com o tradicional papel washi japonês.
Questionário
Ainda tem dúvidas sobre qual tipo de faca japonesa se adequa melhor às suas necessidades?
Criámos um questionário de 5 passos para o ajudar a encontrar a faca perfeita, com base nas suas competências culinárias e no tipo de comida que prepara.
