Guia para Iniciantes em Afiar Facas [Guia em Vídeo]

Como Afiar Uma Faca de Cozinha

(desça para o vídeo 👇)

Toda faca, por melhor ou mais cara que seja, vai, após algum uso, ficar cega e precisar de ser afiada. O processo de afiar facas pode parecer intimidante e difícil à primeira vista, mas na realidade não é. Tudo o que é preciso é um pouco de prática e alguma paciência.

Siga o nosso fundador e mestre afiador Luka no seu Guia de Afiação de Facas para Iniciantes passo a passo para aprender todos os fundamentos da afiação de facas usando pedras de afiar (whetstones).

O nosso guia está dividido em 9 episódios curtos. Primeiro, abordamos alguma terminologia básica, explicamos as ferramentas e como configurá-las corretamente, e depois passamos diretamente à afiação. Terminamos o nosso guia explicando os diferentes níveis de afiação. Se tivermos sucesso, terminará o guia com uma faca afiada e uma sensação satisfatória de ter aprendido uma nova habilidade.

Por isso, vá em frente, abra uma garrafa da sua cerveja favorita, ou sirva um copo de um bom vinho, encontre um lugar tranquilo e mergulhe nesta experiência! E não se esqueça de nos dizer nos comentários abaixo o que achou do nosso guia.

Ferramentas de afiação usadas no nosso guia:

• Conjunto de Afiação "Basic" SharpEdge
• Suporte para Pedra
• uma ZDP-189 Bunka Black cega