Guia para iniciantes em afiação de facas [guia de vídeo]

Como afiar uma faca de cozinha?

(role para baixo para ver o vídeo 👇)

Toda faca, não importa quão boa ou cara seja, depois de algum uso ficará cega e precisará ser afiada. O processo de afiar facas pode parecer intimidante e difícil no início, mas na verdade não é. Basta um pouco de prática e um pouco de paciência.

Siga nosso fundador e mestre apontador Ferimento em seu passo a passo Guia de afiação de facas para iniciantes aprender todos os fundamentos para afiar facas usando pedras de amolar (pedras de amolar).

Nosso guia está dividido em 9 episódios curtos. Primeiro, abordamos alguma terminologia básica, examinamos as ferramentas e como configurá-las adequadamente e, em seguida, mergulhamos direto na nitidez. Terminamos nosso guia explicando os diferentes níveis de nitidez. Se tivermos sucesso nisso, você terminará nosso guia com uma faca afiada e um sensação satisfatória de aprender uma nova habilidade.

Então vá em frente, abra uma garrafa da sua cerveja favorita ou sirva-se de uma taça de um bom vinho, encontre um local tranquilo e mergulhe de cabeça! E não se esqueça de nos contar se gostou do nosso guia nos comentários abaixo. 

Ferramentas de afiação usadas em nosso guia:

• Conjunto de afiação "básico" SharpEdge
• Suporte de pedra
• um contundente ZDP-189 Célula Preta