Planche à découper Hasegawa 410x230mm [16.1 x 9.1"] - DOUX

Les planches à découper souples Hasegawa sont des planches à découper haut de gamme particulièrement bien adaptées à une utilisation avec des couteaux de cuisine japonais. Cette planche à découper est légère et maniable, mais en même temps robuste et ne se pliera pas lorsqu'elle est lourdement chargée. 

La surface en caoutchouc spécialisée de cette planche est un excellent substitut au bois en raison de ses caractéristiques similaires : la surface douce est douce pour les lames des couteaux, ce qui permet une rétention plus longue des bords. Les planches à découper en plastique plus dur ne se mélangent généralement pas bien avec les aciers plus durs à partir desquels les lames japonaises sont forgées et peuvent parfois les faire s'écailler. La surface de cette planche est non glissante, ce qui améliore les performances de coupe et réduit le risque de blessure.

Cette planche à découper est également plus hygiénique : elle n'absorbe pas les parfums et les saveurs des différents ingrédients qui pourraient rester dans les planches en bois. Il est également totalement sûr de le laver au lave-vaisselle !

Dimensions (L x L x H) : 410 x 230 x 8 mm (16,1 x 9,1 x 0,3")
Poids: 0,7 kg (1,5kg)