Une pierre à aiguiser combinée du célèbre fabricant japonais de pierres à aiguiser King est un excellent choix abordable pour les aiguiseurs de couteaux débutants et intermédiaires. Nous recommandons la pierre combinée King's #1000/#6000 aux propriétaires de couteaux japonais avec une dureté supérieure à 60 HRC. Le grain #1000 est une granulation d'affûtage générale la plus courante (pour donner un nouveau tranchant à un couteau émoussé), tandis que le grain #6000 est une granulation fine pour le bord de finition et le polissage final de la lame.

Si nous classions les pierres King, nous lui attribuerions la note « Économie Plus », par rapport à nos pierres « Économie » SharpEdge . La principale différence réside dans le processus de fabrication. Les pierres royales ne sont pas seulement pressées dans la forme, mais également « cuites ». Cela se traduit par une usure moindre des pierres lors de l'affûtage (ce qui signifie qu'elles dureront plus longtemps), mais cela demande un peu plus d'expérience et de patience pour affûter les couteaux, car la pierre King générera moins de boue que les pierres « économiques ».

La pierre combinée King comprend un support de base antidérapant pour un affûtage plus sûr, empêchant la pierre de bouger.

Dimensions : 185 × 63 × 25 mm ( 7,3" x 2,5" x 1,0")