![[SET] Tojiro ZEN Nomad Set_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/00348-Nomad-set-denim-knife-roll_1100x.jpg?v=1678460606)
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[SET] Conjunto Nómada Tojiro ZEN
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✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado del cuchillo
- Envío
El juego Tojiro ZEN Nomad incluye 2 cuchillos de la colección Zen de Tojiro, el juego de afilado SharpEdge "Basic" [#1000/6000] y nuestro rollo de cuchillos SharpEdge de mezclilla oscura. Descubrimos que muchos cocineros caseros que poseen cuchillos de alta calidad buscan un rollo de cuchillo práctico y resistente para poder llevar sus cuchillos cuando van de campamento, llevarlos cuando alquilan un Airbnb cuando viajan (¿quién ha estado en un apartamento de Airbnb con buena ¿cuchillos?), o cuando van a hacer barbacoas con sus amigos.
| Definición de Zen: 1. una secta japonesa del budismo Mahayana que apunta a la iluminación mediante la intuición directa a través de la meditación 2. un estado de atención tranquila en el que las acciones están guiadas por la intuición más que por el esfuerzo consciente 3. el nombre de una serie de cuchillos de la herrería japonesa Tojiro, identificables por sus tradicionales mangos de madera de magnolia y elegantes hojas pulidas. |
- Tojiro Santoku Zen en 165 mm : una gran selección de un cuchillo práctico, multiusos, asequible y de bajo mantenimiento. Santoku es un cuchillo de cocina versátil que brillará en todo tipo de cortes y cortes en la tabla de cocina. Los amantes de la carne sólo echarán de menos un poco de longitud con trozos de carne más grandes. ¿Sabías que la palabra santoku significa "cuchillo de las tres virtudes" en japonés? La palabra san es la número tres, lo que significa que se puede utilizar para preparar verduras, pescado y carne.
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Tojiro Petty Zen 130mm : Petty es un pequeño cuchillo de cocina multiusos apto para tareas manuales, como pelar verduras, preparar frutas y también picar hierbas, recortar carne e incluso preparar pescados pequeños. El petty es una herramienta indispensable en cualquier cocina y el compañero perfecto para cuchillos multiusos más grandes y largos.
- Juego de afilado SharpEdge "Basic" [#1000/6000] : Este juego es adecuado para cualquiera que esté empezando a aprender la técnica de afilado con una piedra de afilar, o para aquellos que necesitan un buen juego de afilado sin gastar mucho dinero.
- Rollo de cuchillo SharpEdge de mezclilla oscura: Nuestro rollo de cuchillos de chef es adecuado para chefs en movimiento que no necesitan un rollo grande, así como para cocineros caseros. Diseñamos nuestro rollo de cuchillos para que sea resistente, práctico, asequible y seguro para llevar sus preciados cuchillos. El rollo puede contener hasta 3 cuchillos, siendo el más largo de 410 mm (16,4") (longitud total del cuchillo). En el precio se incluyen 3 protectores de cuchillas (S, M, L), para protegerlo a usted y a las cuchillas de cualquier accidente imprevisto.
Forma de la hoja: [Knife set] Santoku / Petty
Tipo de acero: VG-10
Construcción de la hoja: San-mai / full hamaguri convex / migaki
Dureza (escala HRC): 61
Longitud total: 302mm (11.9") / 250mm (9.8")
Longitud de la hoja: 165mm (6.5") / 130mm (5.1")
Altura de la hoja: 50mm (2") / 28mm (1.1")
Grosor del lomo: 2.3mm (0.09") / 1.7mm (0.07")
Peso: 130g (4.6 oz) / 45g (1.6 oz)
Longitud de la manija: 125mm (4.9") / 113mm (4.5")
Tipo de mango/madera: Japanese / Magnolia
Kanji en la hoja:
Herrero: Tojiro
Ubicación de la herrería: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.
El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:
✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.
❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.
→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en Mantenimiento de cuchillos de cocina.
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Cada cuchillo viene con:
✔️ Instrucciones y folleto de cuidados del cuchillo.
✔️ Una curita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una vieja hoja de periódico japonés, ¡para que cada cuchillo esté listo para ser regalado tan pronto como llegue a tu puerta!
✔️También ofrecemos una opción especial para envolver regalos con el tradicional papel washi japonés .
PRUEBA
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Creamos un cuestionario de cinco pasos para ayudarte a encontrar el cuchillo perfecto según tus habilidades culinarias y el tipo de comida que preparas.
