Hacha pequeña de doble bisel Kanenori 110mm (4.3")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado del cuchillo
- Envío
Ligera, portátil y diseñada para aventuras al aire libre, la hacha de doble bisel Kanenori Mini ofrece un rendimiento confiable en un diseño compacto. Perfecta para acampar, hacer senderismo, practicar bushcraft o preparar leña en el patio, esta versátil hacha es fácil de manejar para usuarios de todos los niveles.
Diseñada pensando en la portabilidad, esta compacta hacha de doble filo se lleva cómodamente en la cintura sin resultar pesada. Su hoja afilada y duradera de acero al carbono SK es excelente para cortar y partir trozos pequeños de madera, mientras que el mango de roble elaborado artesanalmente proporciona un agarre seguro y cómodo. Al combinar la tradicional artesanía japonesa con seguridad y funcionalidad práctica, esta hacha es la compañera ideal tanto para principiantes como para entusiastas experimentados de las actividades al aire libre.
FORMA DE LA HOJA:
Esta herramienta compacta cuenta con una afilada hoja de doble bisel de estilo Nata, diseñada tanto para partir madera con eficiencia como para realizar trabajos de tallado fino. El filo recto y la punta cuadrada ofrecen un excelente control para trabajos de precisión, por lo que resulta ideal para dar forma a la madera, quitar corteza o preparar astillas.
El lomo es grueso y duradero, lo que proporciona estabilidad para golpear ligeramente o practicar batoning, mientras que el vaciado plano se estrecha suavemente hasta formar un filo fino, permitiendo que la hoja penetre limpiamente en la madera con una resistencia mínima.
Una brida metálica integrada en la unión con el mango funciona como protector para los dedos, evitando que la mano resbale y mejorando la seguridad del usuario durante trabajos detallados o al aplicar fuerza.
ACERO:
Fabricada con acero al carbono SK, esta hacha ofrece una excelente retención del filo y gran resistencia, ideal para cortar, practicar batoning y realizar un uso intensivo al aire libre.
ACABADO DE LA HOJA:
El filo está pulido a espejo, mientras que la parte superior conserva un acabado kuro-uchi negro, un guiño a su origen forjado que además ofrece mayor resistencia a la corrosión.
MANGO:
Fabricado con roble duradero, conocido por su veta fina y resistencia al agua. El mango está acabado con cera de abejas para mejorar la protección contra la humedad y proporcionar una sensación suave y natural.
SAYA:
Incluye una funda de cuero de piel de vaca azul marino con una trabilla para el cinturón, que permite llevarla de forma segura y con las manos libres.
Forma de la hoja: Hatchet, outdoor knife
Tipo de acero: SK steel
Construcción de la hoja: San-mai / Kuro-uchi
Dureza (escala HRC): 59
Longitud total: 255mm (10")
Longitud de la hoja: 110mm (4.3")
Altura de la hoja: 25mm (1")
Grosor del lomo: 5mm (0.2")
Peso: 225.0
Longitud de la manija: 135mm (5.3")
Tipo de mango/madera: Other / Oak
Kanji en la hoja:
Herrero: Kanenori
Ubicación de la herrería: Sanjo / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.
☝️ ESTE CUCHILLO PUEDE DESARROLLAR PÁTINA
Los cuchillos fabricados con acero al carbono pueden, debido a su bajo contenido de cromo (Cr), decolorarse y desarrollar pátina . El cuchillo es más sensible cuando aún es nuevo y aún no se ha desarrollado una pátina, pero más tarde, la pátina protegerá la hoja. Este tipo de cuchillos requieren un toque más de cuidado:
✔ Límpielo regularmente con un paño limpio y seco (también puede hacerlo durante el uso).
✔ Después de su uso, enjuáguelo con agua tibia y séquelo.
✔ Cúbrelo regularmente con aceite de mantenimiento de cuchillos o aceite de girasol refinado.
✔ Guarde el cuchillo envolviéndolo en papel que absorberá la humedad y protegerá la hoja.
Una pátina es una capa delgada que se forma en la superficie del acero oxidado y lo protege de una mayor oxidación. La pátina no debe confundirse con el óxido. La pátina protege la hoja, mientras que el óxido provoca corrosión y deterioro del material, por lo que conviene eliminarla (ver Borradores de óxido ).
→ Para obtener información detallada sobre la pátina, lea nuestra publicación dedicada a la pátina.
CONSEJOS GENERALES PARA EL CUIDADO DE LOS CUCHILLOS:
El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:
✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.
❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.
→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en Mantenimiento de cuchillos de cocina.
🤙 Contáctenos si necesitas ayuda. Respondemos dentro de 1 día hábil.
TARIFAS DE ENVÍO:
- 10 € - tarifa fija mundial con DHL Express (entrega exprés, 2-5 días hábiles).
- GRATIS - todos los pedidos superiores a 300 € (DHL Express).
EXCEPCIONES:
Consulta nuestra página de envíos para más detalles.
ARANCELES E IMPUESTOS DE IMPORTACIÓN:
Enviamos todos los pedidos DDP (aranceles e impuestos pagados). Esto significa que no se te cobrará ningún cargo por importación ni impuestos (incluido el IVA). Todos nuestros precios son finales. El precio que ves en la caja es el precio final, sin costos ocultos.
TIEMPO DE ENTREGA:
- Europa: 1-2 días hábiles
- EE. UU. y Canadá: 2-4 días hábiles
- Resto del mundo: 3-5 días hábiles
DEVOLUCIONES:
Nuestra política de devoluciones dura 30 días. Si han pasado más de 30 días desde que recibiste tu pedido, lamentablemente no podemos ofrecerte un reembolso ni un cambio.
→ Lee nuestra política de ENVÍOS Y DEVOLUCIONES para más información. Nos esforzamos por resolver cualquier problema rápida y fácilmente para ti. Si tienes preguntas adicionales, por favor contáctanos.
Cada cuchillo viene con:
✔️ Folleto de instrucciones y cuidado de los cuchillos.
✔️ Una tirita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una hoja de periódico japonés antiguo para que cada cuchillo esté listo para regalarse como regalo en cuanto llegue a tu puerta.
✔️ También ofrecemos una opción especial de envoltorio para regalo con el tradicional papel japonés washi.
Cuestionario
¿Todavía dudas sobre qué tipo de cuchillo japonés se adapta mejor a tus necesidades?
Hemos creado un cuestionario de 5 pasos para ayudarte a encontrar el cuchillo perfecto según tus habilidades culinarias y el tipo de alimentos que preparas.
