![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10CoreIronwoodFixedBlade_MC-0231DI__170129001992_1_200x200_crop_center.jpg?v=1775737075)
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![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10CoreIronwoodFixedBlade_MC-0231DI__170129001992--6_200x200_crop_center.jpg?v=1776160323)
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10CoreIronwoodFixedBlade_MC-0231DI__170129001992--9_200x200_crop_center.jpg?v=1776160323)
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damasco VG-10 Núcleo de Madera de Hierro Hoja Fija [MC-0231DI]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado del cuchillo
- Envío
Un robusto cuchillo de caza fijo con una sección de hoja frontal extendida optimizada para desollar y procesar trofeos de caza. El núcleo de Damasco VG-10 ofrece una nitidez y durabilidad excepcionales, mientras que el mango ergonómico de madera de hierro con jimping proporciona un excelente control de la punta.
La vaina de cuero y un orificio para cordón en el mango garantizan un transporte seguro y práctico en el campo. Gracias a su construcción más resistente y mayor superficie de corte, el cuchillo ofrece mayor estabilidad y potencia de corte para un uso exigente e intensivo.
En comparación con el modelo 200, el 100 se centra en la fineza, el control y el trabajo detallado, perfecto para cazadores que prefieren un cuchillo más pequeño y ágil.
Un cuchillo Mcusta es un regalo significativo para alguien especial; solo recuerda incluir una moneda con él.
ACERO:
VG-10 (V de Vanadio, G de "oro" como en "estándar de oro") es fabricado por Takefu Special Steel Company, una empresa de acero relativamente pequeña que hace unos 60 años logró encontrar el equilibrio justo de diferentes elementos para crear el acero para cuchillos japoneses más popular hoy en día.
La combinación de Cr, Mo y V forma muchos carburos duros, haciendo que el acero sea resistente a la abrasión, lo que se traduce en una nitidez duradera y suave. Tratado térmicamente hasta una dureza de 60-61 HRC.
LAMINACIÓN:
El núcleo de la hoja fue laminado usando el método san-mai para mejorar su integridad estructural y su capacidad para resistir impactos y evitar astilladuras. San-mai se traduce como “tres capas” en japonés, refiriéndose a una hoja compuesta por una capa primaria interna de acero más duro (hagane) y dos capas secundarias externas de acero más blando (jigane) que protegen la anterior.
ACABADO DE LA HOJA:
El revestimiento de Damasco de 33 capas asegura que cada cuchillo tenga un patrón único en la hoja, lo que lo hace único. El acabado tsuchime mejora tanto la estructura como la profundidad visual.
MANGO:
El mango está fabricado con madera de hierro estabilizada, una madera dura densa valorada por su durabilidad y resistencia natural a la humedad. Con forma ergonómica para un agarre seguro, proporciona un excelente control y estabilidad durante tareas exigentes. Un pasador decorativo en mosaico añade un sutil y elegante acento, destacando la artesanía del cuchillo.
HERRERO:
Mcusta Zanmai tiene una filosofía interesante (y muy tecnológica) en la fabricación de cuchillos. Con su tradición de 800 años haciendo cuchillos, decidieron incorporar el conocimiento artesanal tradicional en sus propias máquinas personalizadas. Mcusta es el único fabricante de cuchillos que utiliza máquinas láser para cortar los cuchillos, en lugar de estamparlos a partir de láminas de acero. Gracias a este proceso, sus hojas son menos susceptibles a tensiones estructurales en el acero, convirtiéndolos en el fabricante de cuchillos más innovador y moderno de Japón.
Los mangos y pasadores se mecanizan con una precisión de 1/1000 mm con sus máquinas CNC de alta calidad. Cada cuchillo es luego inspeccionado y ensamblado a mano. El filo final (afilado) es afilado por el equipo de maestros artesanos de Mcusta para lograr una nitidez excelente desde el primer uso.
Dato curioso: Mcusta es una palabra inventada, ¡una combinación de Máquina y custom!
Forma de la hoja: Outdoor knife [fixed blade]
Tipo de acero: VG-10
Construcción de la hoja: San-mai / damascus, tsuchime
Dureza (escala HRC): 60-61
Longitud total: 165mm (6.5")
Longitud de la hoja: 75mm (3")
Altura de la hoja: 17mm (0.7")
Grosor del lomo: 3mm (0.12")
Peso: 87g (3.1 oz)
Longitud de la manija: 85mm (3.3")
Tipo de mango/madera: Fixed blade / Ironwood
Kanji en la hoja:
Herrero: Mcusta Zanmai
Ubicación de la herrería: SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.
El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:
✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.
❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.
→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en Mantenimiento de cuchillos de cocina.
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Cada cuchillo viene con:
✔️ Instrucciones y folleto de cuidados del cuchillo.
✔️ Una curita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una vieja hoja de periódico japonés, ¡para que cada cuchillo esté listo para ser regalado tan pronto como llegue a tu puerta!
✔️También ofrecemos una opción especial para envolver regalos con el tradicional papel washi japonés .
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