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Canivete de Bolso Mcusta Forge Shadow Damascus [MC-0114BD]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrição
- Especificações
- Cuidados com a Faca
- Envio
A Canivete Dobrável Mcusta Forge Shadow Damascus é um canivete compacto, construído com precisão, fabricado em aço VG-10, endurecido a 60 HRC e revestido com 33 camadas de Damasco.
A lâmina combina uma subtil textura tsuchime com linhas fluidas de Damasco, criando profundidade sem sobrecarregar o design. Um bloqueio de estrutura sólido garante um bloqueio seguro e confiante, enquanto as cavas em Micarta tsuchime proporcionam uma pega estável e tátil em todas as condições.
Refinado na aparência, mas concebido para uso diário, o Forge Shadow equilibra desempenho de corte, fiabilidade mecânica e estética japonesa discreta — igualmente adequado para uma rotação séria de EDC ou uma coleção cuidadosamente selecionada.
AÇO:
VG-10 (V de Vanádio, G de "ouro" como em "padrão ouro") é produzido pela Takefu Special Steel Company, uma empresa relativamente pequena que há cerca de 60 anos conseguiu encontrar o equilíbrio perfeito entre diferentes elementos para criar o aço para cutelaria japonesa mais popular atualmente.
A combinação de Cr, Mo e V forma muitos carbonetos duros, tornando o aço resistente à abrasão, o que se traduz numa afiação duradoura e suave. Tratado termicamente até à dureza de 60-61 HRC.
LAMINAÇÃO:
O núcleo da lâmina foi laminado usando o método san-mai para melhorar a sua integridade estrutural e a capacidade subsequente de resistir a impactos e evitar lascamentos. San-mai traduz-se por “três camadas” em japonês, referindo-se a uma lâmina composta por uma camada principal interior de aço mais duro (hagane) e duas camadas exteriores secundárias de aço mais macio (jigane) que protegem a anterior.
ACABAMENTO DA LÂMINA:
O revestimento em Damasco de 33 camadas assegura que cada canivete tem um padrão único na lâmina, tornando-o único. A secção superior é realçada com marcas tsuchime distintivas.
PUNHO:
Feito de Micarta preta e equipado com um bloqueio de estrutura para um bloqueio seguro da lâmina. A textura tsuchime não só acrescenta apelo visual como também melhora a pega. Um clipe de bolso incorporado garante um transporte discreto e prático.
FERREIRO:
A Mcusta Zanmai tem uma filosofia interessante (e muito tecnológica) de fabrico de facas. Com a sua tradição de 800 anos na fabricação de facas, decidiram incorporar o conhecimento tradicional da cutelaria nas suas próprias máquinas personalizadas. A Mcusta é o único fabricante de facas que usa máquinas laser para cortar as facas, em vez de as carimbar a partir da chapa de aço. Devido a este processo, as suas lâminas são menos suscetíveis a tensões estruturais no aço, tornando-os o fabricante de facas mais inovador e moderno do Japão.
Os punhos e pinos são fresados com uma precisão de 1/1000 mm nas suas máquinas CNC de alta qualidade. Cada canivete é depois inspecionado e montado à mão. O fio final (afiado) é afiado pela equipa de mestres artesãos da Mcusta para obter uma afiação muito boa logo à saída da caixa.
Curiosidade: Mcusta é uma palavra inventada - uma combinação de Máquina e customização!

Forma da lâmina: Pocket knife [folding]
Tipo de aço: VG-10
Construção da lâmina: San-mai / tsuchime
Dureza (escala HRC): 60-61
Comprimento total: 195mm (7.7")
Comprimento da lâmina: 80mm (3.1")
Altura da lâmina: 21mm (0.8")
Espessura da espinha: 2.6mm (0.1")
Peso: 112g (4 oz)
Comprimento do cabo: 110mm (4.3")
Tipo de cabo / madeira: Folding / Micarta [frame lock]
Kanji na lâmina:
Ferreiro: Mcusta Zanmai
Localização da forja: SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas na nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. Podem ocorrer ligeiras variações na cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos dar uma boa representação fotográfica dos nossos produtos, no entanto a resolução e as cores do ecrã do computador variam, pelo que os produtos podem não parecer exatamente como são vistos no ecrã.
O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço, do uso e da manutenção da lâmina. As facas japonesas são feitas de aços de alta qualidade. Siga estas dicas para manter a sua faca japonesa em excelente estado:
✔ Use uma tábua de cortar de madeira, plástico ou borracha tábuas de cortar.
✔ Após o uso, lave as facas e seque-as bem.
✔ Para guardar, use um suporte para facas ou uma bainha protetora para facas (saya).
✔ Uma boa técnica de corte é a melhor forma de prolongar o fio.
✔ Use pedras de afiar para afiar a faca.
❗️Não deixe a faca na pia. Lave-a à mão.
❗️Não lave a faca na máquina de lavar loiça.
❗️Não use a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
❗️Não raspe os alimentos da tábua com a lâmina. Use a espinha da faca em vez disso.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a um uso específico – cortar alimentos. Não é um abre-latas, chave de fendas, colher de pedreiro, corta-fios, martelo, etc.
→ Para mais detalhes, leia o nosso guia
sobre Manutenção de Facas de Cozinha.
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Cada faca inclui:
✔️ Instruções e folheto de cuidados com a faca.
✔️ Um penso rápido preventivo – as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos numa folha de jornal japonês antigo – para que cada faca esteja pronta a ser oferecida como presente assim que chegar à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para presente com o tradicional papel washi japonês.
QUESTIONÁRIO
Ainda tem dúvidas sobre qual tipo de faca japonesa se adequa melhor às suas necessidades?
Criámos um questionário de 5 passos para o ajudar a encontrar a faca perfeita, com base nas suas competências culinárias e no tipo de comida que prepara.