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Pedra Combinada Naniwa - #1000/#3000 [Série Super Pedra / S2-410/430]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrição
- Detalhes
- Envio
A pedra de afiar combinada de granulometria #1000/#3000 é utilizada para a afiação geral de facas, para criar um novo gume numa faca romba (granulometria #1000), bem como para a afiação fina, o polimento e a remoção da rebarba (granulometria #3000). Esta é a pedra combinada mais comum, utilizada para a afiação geral de facas de cozinha japonesas e não japonesas.
A granulometria #1000 é utilizada para a afiação geral de facas de aço-carbono, como pedra intermédia para facas de aço inoxidável ou de aço de metalurgia do pó, ou como pedra final para facas de aço mais macio (por exemplo, facas alemãs). A pedra de afiar com granulometria #3000 deve ser utilizada para a afiação fina e a remoção da rebarba, ou como etapa intermédia entre as granulometrias #1000 e #8000. Esta pedra deixa um gume ligeiramente serrilhado, pelo que é adequada para facas utilizadas sobretudo para cortar legumes e para facas de talhante.
A pedra de afiar Super* (whetstone) do fabricante japonês Naniwa permite afiar facas japonesas de forma rápida e eficiente. Esta é uma pedra splash-and-go, pelo que não é necessário deixá-la de molho antes de afiar; basta salpicar água na face superior da pedra e começar.
Esta pedra de afiar não inclui uma base antiderrapante. Se não tiver uma, recomendamos que adquira um suporte para pedras, que impedirá que as pedras se movam. Será bastante incómodo se a pedra se mover pela bancada durante a afiação. Além disso, não é a opção mais segura. Também pode colocar um pano de cozinha húmido por baixo da pedra, mas este não a manterá completamente fixa (e acabará com panos de cozinha sujos).
*Nota: Devido à expansão do mercado, a Naniwa altera frequentemente o nome e a embalagem do produto - a pedra Naniwa Super é a mesma pedra que a Naniwa Advanced, com a mesma composição e características.
Série da pedra: Série Super Stone
Modelo da pedra: S2-410/430
Tipo de pedra: Combinação
Tamanho da pedra: 210 x 70 x 20
Material: Óxido de alumínio aglomerado com resina
Demolha: borrifado e pronto
Fabricante: /
Cuidados e manutenção da pedra:
Demolhe a pedra, se necessário, mantenha a superfície molhada enquanto afia e enxague a pasta abrasiva após a utilização. Deixe-a secar completamente ao ar antes de a guardar. Mantenha as pedras planas, aplainando-as regularmente, e evite o calor direto, temperaturas negativas e a demolha prolongada, salvo indicação em contrário.
Uma pedra de afiar plana é essencial para obter resultados consistentes. Ajuda a manter o ângulo correto, a criar um fio uniforme e a afiar de forma mais segura e eficiente. Utilize regularmente uma pedra de aplainar para manter a superfície uniforme antes de afiar.
Mantenha a sua pedra de afiar nas melhores condições com os acessórios certos. Utilize um suporte para pedras para afiar de forma estável e mais segura, e uma pedra de preparação Nagura para renovar a superfície, remover a acumulação de aço e criar pasta abrasiva quando necessário.
TARIFAS DE ENVIO:
- 10 € - tarifa fixa mundial com a DHL Express (entrega expresso, 2-5 dias úteis).
- GRÁTIS - todas as encomendas superiores a 300 € (DHL Express).
Exceções: Consulte a nossa página de envios para mais informações.
DIREITOS E IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO:
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Guia para principiantes sobre afiação de facas
Guia para afiar facas
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