Tige d'affûtage diamantée SharpEdge - 254 mm (10")
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La tige d'affûtage diamantée d'une longueur de 254 mm (10") est conçue pour un affûtage rapide des couteaux lorsqu'une longue séance de pierre à aiguiser n'est pas possible. Elle améliore momentanément le tranchant de la lame et constitue une solution indispensable pour tous les chefs travaillant dans une cuisine occupée. La granulation de la tige d'affûtage est #800. Convient aux couteaux japonais et allemands.
Longueur de la tige : 254 mm (10").
Grain : #800.
Vous pouvez en savoir plus sur l'utilisation des tiges d'affûtage dans notre guide d'entretien des couteaux .