Nigara Hamono est une forge japonaise historique de Hirosaki, forte de plus de 350 ans de tradition dans la fabrication de sabres et de couteaux. Autrefois chargée de forger des sabres pour le clan Tsugaru, la famille perpétue aujourd’hui son héritage à travers des couteaux de cuisine Honuchi fabriqués à la main. Dirigée par le forgeron de huitième génération Tsuyoshi Yoshizawa aux côtés de son père Toshi, Nigara associe la forge traditionnelle à des designs artistiques audacieux comme Anmon.
Nigara Hamono est une forge historique qui perpétue une tradition vieille de 350 ans. Elle est active dans la ville de Hirosaki depuis le début de la période d’Edo, lorsqu’elle a commencé à fabriquer des sabres pour le clan Tsugaru. Avec plus d’une centaine de forges dans la région à cette époque, Nigara Hamono témoigne de la richesse de l’histoire et du savoir-faire de Tsugaru Uchihamono.
La production de fer possède une longue histoire dans la région de Tsugaru, près du mont Iwaki. Des objets fabriqués en fer et datant de la période de Nara (710-794) et du début de la période de Heian (794-1192) ont été découverts autour de la ville de Hirosaki, ce qui indique que la région abritait une importante activité métallurgique. La présence de Kaji-machi, ou « ville des forgerons », souligne également l’importance historique de la région.
Depuis plus de 350 ans, Nigara Hamono est une illustre famille de forgeurs de sabres. D’abord chargée par la région de Tsugaru de fabriquer des sabres japonais, la forge s’est tournée vers la fabrication de couteaux après que les techniques traditionnelles de forge des sabres ont gagné en reconnaissance pendant la Seconde Guerre mondiale.
Bien que la production de sabres ait cessé en 1965, Nigara Hamono continue de préserver les techniques traditionnelles de forge et de faire découvrir son savoir-faire à travers les couteaux Honuchi - de véritables couteaux japonais fabriqués selon des méthodes traditionnelles - qui illustrent les compétences et l’expérience accumulées au fil de nombreuses générations de forgerons.
Ses articles artisanaux ayant été officiellement certifiés comme objets d’artisanat traditionnel de la préfecture d’Aomori en décembre 2007, Nigara Hamono témoigne de la pérennité d’un savoir-faire traditionnel profondément enraciné dans la ville de Hirosaki, au Japon.
Le maître forgeron actuel de Nigara Hamono, Tsuyoshi Yoshizawa, qui travaille aux côtés de son père Toshi Yoshizawa, est un forgeron de huitième génération passionné par les couteaux, l’art et la musique. Son célèbre design Nigara Anmon est le fruit de son amour pour l’œuvre d’Andy Warhol.
