Cuchillo de bolsillo Higonokami LATÓN 75mm (3")
🚩 El acero al carbono desarrolla una pátina con el uso. Esto es normal, pero la hoja debe secarse bien para evitar el óxido.
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- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado de cuchillos
- Envío
Higonokami es el cuchillo de bolsillo japonés más famoso. Disfruta de la misma fama en Japón que el cuchillo suizo tiene en Suiza y en todo el mundo.
Higonokami es un cuchillo de bolsillo pequeño, ligero y duradero de diseño simple, adecuado para un uso versátil. La versión DE LATÓN está hecha de acero azul Aogami #1 japonés tradicional y de calidad (endurecido a alrededor de 62 HRC) con un filo muy fino y suave. El acero Aogami es una aleación de acero al carbono que hace que el Higonokami ⚠️ no sea resistente a las manchas ⚠️, pero fácil de afilar. Este cuchillo necesita un buen mantenimiento y la hoja desarrollará una ligera pátina con el tiempo y el uso. Después de usarlo, enjuáguelo bien y séquelo, recomendamos aceitar la hoja regularmente para evitar la formación de óxido. Lea más sobre cómo cuidar cuchillos de alto carbono y la pátina en nuestro artículo del blog sobre mantenimiento de cuchillos.
Higonokami no tiene sistema de bloqueo, utiliza la fricción para mantener la hoja firmemente en su lugar. La hoja puede extraerse de su mango de latón presionando hacia abajo la palanca icónica, llamada chikiri. Durante el uso, debemos mantener el pulgar sobre la palanca para evitar que el cuchillo se pliegue.
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La forma del cuchillo de bolsillo Higonokami está basada en la katana, lo cual no es una coincidencia ya que la fabricación de cuchillos está profundamente arraigada en la tradición samurái. El cuchillo apareció por primera vez en 1896 en respuesta a las reformas del siglo XIX, que prohibieron la producción de armas, por lo que los herreros comenzaron a fabricar cuchillos, entre ellos estos pequeños Higonokamis de bolsillo. El Higonokami es producido por Kanekoma, una empresa con más de 100 años de experiencia en la forja de cuchillos. Cuando los Higonokamis comenzaron a fabricarse en Miki, la metrópolis de la fabricación de cuchillos, se difundieron rápidamente por todo Japón y Estados Unidos, donde se usaban principalmente para afilar lápices, solo una de las muchas funciones de este versátil cuchillo pequeño de bolsillo. |
La versión del cuchillo de bolsillo con hoja de 75 mm (3") viene empaquetada en una linda cajita de cartón.
☝️ Dato curioso: Los pequeños cuatro caracteres Kanji en el mango del Higonokami significan Marca Registrada. Los primeros tres caracteres grandes se traducen como Higonokami (el nombre del cuchillo), y los dos últimos son el nombre del fabricante (Kanekoma).
Forma de la hoja: Higonokami
Tipo de acero: Aogami #1
Construcción de la hoja: San-mai / V-edge / Scandi / Migaki
Dureza (escala HRC): 62
Longitud total: 170mm (6.7")
Longitud de la hoja: 75mm (3")
Altura de la hoja: 13mm (0.5")
Grosor del lomo: 2.8mm (0.11")
Peso: 45g (1.6 oz)
Longitud del mango: 97mm (3.8")
Tipo de mango / madera: Brass
Kanji en la hoja:
Herrero: Kanekoma
Ubicación de la herrería: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
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Cada cuchillo incluye:
✔️ Folleto de instrucciones y cuidado de los cuchillos.
✔️ Una tirita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una hoja de periódico japonés antiguo, para que cada cuchillo esté listo para regalarse como regalo en cuanto llegue a tu puerta.
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