Tojiro Santoku Preto Damasco 165mm (6.5")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descrição
- Especificações
- Cuidados com a faca
- Envio
O TOJIRO Santoku Black Damascus é uma faca de cozinha multiusos de alta qualidade e com um aspeto único. Apresenta uma lâmina ligeiramente mais larga do que as facas em forma de Santoku mais comuns, portanto, destaca-se no corte de legumes, mas também se sairá bem ao cortar pedaços pequenos a médios de carne e peixe.
A coleção TOJIRO SHIPPU Black é igual em forma à série Shippu original de cor clara, mas difere muito visivelmente dela pelo aspeto negro do cabo e da lâmina.
O núcleo da lâmina é feito de aço VG-10 (61 HRC) e é reforçado por um padrão de Damasco de 62 camadas (31 de cada lado). O brilho negro e as linhas aprimoradas do Damasco são resultado do processamento da lâmina com óxido de ferro negro. O fio é inclinado a 15 graus, o que melhora a agilidade de corte e a facilidade de afiação.
A pega japonesa também contribui para o caráter desta coleção. É feita de madeira de castanho queimado e reforçada com um robusto ferrule de resina. A madeira é embelezada e protegida com uma mancha transparente para aumentar a sua resistência à água. Além disso, um tratamento de superfície a fogo melhora a sua resistência à água.A pega tem um ângulo acentuado para uma melhor aderência, o que a torna mais adequada para utilizadores destros.
Da série Shippu Black Damascus da TOJIRO, atualmente também temos:
- TOJIRO GYUTO BLACK DAMASCUS 210MM (8.3")
- TOJIRO PETTY BLACK DAMASCUS 130MM (5.1")
- TOJIRO PETTY BLACK DAMASCUS 90MM (3.5")
SOBRE A TOJIRO:
A TOJIRO é um dos 5 maiores fabricantes de facas de cozinha japonesas. Eles são renomados em todo o Japão e internacionalmente pela qualidade superior das suas facas a um preço razoável. O foco da TOJIRO em tecnologias avançadas, juntamente com a sua dedicação insaciável por melhorias constantes das suas facas e materiais, torna as facas da TOJIRO indispensáveis em qualquer cozinha. Qual é o principal foco da TOJIRO? Afiamento!
Um grande bónus é a sua excelente equipa, que estamos sempre muito ansiosos por conhecer e conversar! 😊
Formato da lâmina: Santoku
Tipo de aço: VG-10
Construção da lâmina: San-mai / full hamaguri convex / migaki & damascus
Dureza (escala HRC): 60-61
Comprimento total: 303mm (11.9")
Comprimento da lâmina: 165mm (6.5")
Altura da lâmina: 48mm (1.9")
Espessura da coluna: 2.0mm (0.08")
Peso: 130g (4.6 oz)
Comprimento da alça: 125mm (4.9")
Tipo de cabo/madeira: Japanese / Chestnut
Kanji na lâmina:
Ferreiro: TOJIRO
Localização da ferraria: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. São possíveis pequenas variações de cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos fornecer uma boa representação fotográfica de nossos produtos, mas a resolução e as cores da tela do computador variam, portanto, os produtos podem não parecer exatamente como são vistos na tela.
O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço, do uso e damanutenção da lâmina. As facas japonesas são feitas de aço de alta qualidade. Siga estas dicas para manter sua faca japonesa em excelente forma:
✔ Utilize uma tábua de corte de madeira, plástico ou borracha.
✔ Após o uso, lave as facas e seque-as.
✔ Para armazenamento, utilize um porta-faca ou uma bainha protetora para faca (saya) .
✔ Uma boa técnica de corte é sua melhor aposta para prolongar a nitidez.
✔ Use pedras de amolar para afiar a faca.
❗️Não deixe a faca na pia. Lave à mão.
❗️Não lave a faca na máquina de lavar louça.
❗️Não utilize a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
❗️Não raspe os alimentos da tábua com a ponta da lâmina. Use a lombadada faca.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a um uso específico - cortar alimentos. Não é um abridor de latas, chave de fenda, espátula, alicate, martelo, etc.
→ Para mais detalhes, leia nosso guia
sobre Manutenção de facas de cozinha.
🤙 Contate-nos se precisar de ajuda. Respondemos em até 1 dia útil.
TAXAS DE ENVIO:
- €10 - taxa fixa mundial com DHL Express (entrega expressa, 2 a 5 dias úteis).
- GRATUITO - todos os pedidos acima de € 300 (DHL Express).
EXCEÇÕES:
- Reino Unido - o envio para o Reino Unido custa € 15. Todos os pedidos são enviados com UPS Express (2 a 3 dias úteis). Frete grátis para pedidos acima de € 300.
- Rússia (atualmente não disponível) - o frete para a Rússia custa € 40. Todos os pedidos são enviados com serviço corretal EMS .
DEVERES E IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO:
Enviamos todos os pedidos DDP (direitos e impostos pagos). Isto significa que não serão cobradas quaisquer taxas e impostos de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço que você vê na finalização da compra é o preço final, sem custos ocultos.
PRAZO DE ENTREGA:
- Europa: 1 a 2 dias úteis
- EUA e Canadá: 2 a 4 dias úteis
- Resto do mundo: de 3 a 5 dias úteis
DEVOLUÇÕES:
Nossa política de devolução dura 30 dias. Se já se passaram mais de 30 dias desde o dia em que você recebeu seu pedido, infelizmente não podemos oferecer reembolso ou troca.
→ Leia nossa política de ENVIO E DEVOLUÇÕES para mais informações. Nós nos esforçamos para resolver qualquer problema rapidamente e com o mínimo de complicações para você. Se você tiver alguma dúvida adicional, entre em contato conosco .
Cada faca vem com:
✔️ Instruções e folheto de cuidados com a faca.
✔️ Band-Aid preventivo – as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos em uma velha folha de jornal japonês – assim cada faca está pronta para ser presenteada assim que chegar à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para presente com o tradicional papel washi japonês .
QUESTIONÁRIO
Ainda está em dúvida sobre qual tipo de faca japonesa deve atender melhor às suas necessidades?
Criamos um teste de cinco etapas para ajudá-lo a encontrar a faca perfeita com base em suas habilidades culinárias e no tipo de comida que você prepara.
