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[SET] Conjunto de descoberta Tojiro ZEN
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✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descrição
- Especificações
- Cuidados com a faca
- Envio
O conjunto Tojiro ZEN Discovery inclui 2 facas da coleção Zen de Tojiro e nosso conjunto de afiação SharpEdge "Basic" [#1000/6000]. Este conjunto é uma introdução de alto nível e acessível ao mundo da nitidez japonesa!
| Definição de Zen: 1. uma seita japonesa do Budismo Mahayana que visa a iluminação pela intuição direta por meio da meditação 2. um estado de atenção calma em que as ações são guiadas pela intuição e não pelo esforço consciente 3. o nome de uma série de facas do ferreiro japonês Tojiro, identificável pelos tradicionais cabos de madeira de magnólia e lâminas polidas e elegantes. |
- Tojiro Santoku Zen com lâmina de 165 mm de comprimento é uma ótima seleção para uma faca prática, multifuncional, de baixa manutenção e acessível. Santoku é uma faca de cozinha versátil que brilhará em todos os tipos de cortes e cortes na tábua de cozinha. Os amantes de carne sentirão falta apenas de um pouco de comprimento com pedaços maiores de carne. Você sabia que a palavra santoku significa “faca das três virtudes” em japonês? A palavra san é o número três, o que significa que pode ser usada para preparar vegetais, peixes e carnes.
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Tojiro Petty Zen 130 mm (5,1") cobrirá todas as tarefas menores dentro e fora da tábua de corte. Petty é uma pequena faca de cozinha multifuncional adequada para tarefas manuais, como descascar vegetais, preparar frutas e também picar ervas, aparar carne e até preparar peixes pequenos O petty é uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha e o companheiro perfeito para facas multifuncionais maiores e mais compridas.
- O conjunto de afiação SharpEdge "Basic" [#1000/6000] possui todos os itens essenciais necessários para manter suas facas (japonesas ou não) em bom estado. Este conjunto é adequado para quem está começando a aprender a técnica de afiar uma pedra de amolar, ou para quem precisa de um bom conjunto de afiar sem gastar muito.
Formato da lâmina: [Knife set] Santoku / Petty
Tipo de aço: VG-10
Construção da lâmina: San-mai / full hamaguri convex / migaki
Dureza (escala HRC): 61
Comprimento total: 302mm (11.9") / 250mm (9.8")
Comprimento da lâmina: 165mm (6.5") / 130mm (5.1")
Altura da lâmina: 50mm (2") / 28mm (1.1")
Espessura da coluna: 2.3mm (0.09") / 1.7mm (0.07")
Peso: 130g (4.6 oz) / 45g (1.6 oz)
Comprimento da alça: 125mm (4.9") / 113mm (4.5")
Tipo de cabo/madeira: Japanese / Magnolia
Kanji na lâmina:
Ferreiro: Tojiro
Localização da ferraria: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. São possíveis pequenas variações de cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos fornecer uma boa representação fotográfica de nossos produtos, mas a resolução e as cores da tela do computador variam, portanto, os produtos podem não parecer exatamente como são vistos na tela.
O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço, do uso e damanutenção da lâmina. As facas japonesas são feitas de aço de alta qualidade. Siga estas dicas para manter sua faca japonesa em excelente forma:
✔ Utilize uma tábua de corte de madeira, plástico ou borracha.
✔ Após o uso, lave as facas e seque-as.
✔ Para armazenamento, utilize um porta-faca ou uma bainha protetora para faca (saya) .
✔ Uma boa técnica de corte é sua melhor aposta para prolongar a nitidez.
✔ Use pedras de amolar para afiar a faca.
❗️Não deixe a faca na pia. Lave à mão.
❗️Não lave a faca na máquina de lavar louça.
❗️Não utilize a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
❗️Não raspe os alimentos da tábua com a ponta da lâmina. Use a lombadada faca.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a um uso específico - cortar alimentos. Não é um abridor de latas, chave de fenda, espátula, alicate, martelo, etc.
→ Para mais detalhes, leia nosso guia
sobre Manutenção de facas de cozinha.
🤙 Contate-nos se precisar de ajuda. Respondemos em até 1 dia útil.
TAXAS DE ENVIO:
- €10 - taxa fixa mundial com DHL Express (entrega expressa, 2 a 5 dias úteis).
- GRATUITO - todos os pedidos acima de € 300 (DHL Express).
EXCEÇÕES:
- Reino Unido - o envio para o Reino Unido custa € 15. Todos os pedidos são enviados com UPS Express (2 a 3 dias úteis). Frete grátis para pedidos acima de € 300.
- Rússia (atualmente não disponível) - o frete para a Rússia custa € 40. Todos os pedidos são enviados com serviço corretal EMS .
DEVERES E IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO:
Enviamos todos os pedidos DDP (direitos e impostos pagos). Isto significa que não serão cobradas quaisquer taxas e impostos de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço que você vê na finalização da compra é o preço final, sem custos ocultos.
PRAZO DE ENTREGA:
- Europa: 1 a 2 dias úteis
- EUA e Canadá: 2 a 4 dias úteis
- Resto do mundo: de 3 a 5 dias úteis
DEVOLUÇÕES:
Nossa política de devolução dura 30 dias. Se já se passaram mais de 30 dias desde o dia em que você recebeu seu pedido, infelizmente não podemos oferecer reembolso ou troca.
→ Leia nossa política de ENVIO E DEVOLUÇÕES para mais informações. Nós nos esforçamos para resolver qualquer problema rapidamente e com o mínimo de complicações para você. Se você tiver alguma dúvida adicional, entre em contato conosco .
Cada faca vem com:
✔️ Instruções e folheto de cuidados com a faca.
✔️ Band-Aid preventivo – as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos em uma velha folha de jornal japonês – assim cada faca está pronta para ser presenteada assim que chegar à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para presente com o tradicional papel washi japonês .
QUESTIONÁRIO
Ainda está em dúvida sobre qual tipo de faca japonesa deve atender melhor às suas necessidades?
Criamos um teste de cinco etapas para ajudá-lo a encontrar a faca perfeita com base em suas habilidades culinárias e no tipo de comida que você prepara.
