Misuzu Bunka 160mm (6,3")
🚩 O aço carbono desenvolve uma pátina com o uso. Isto é normal, mas a lâmina deve ser bem seca para evitar ferrugem.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrição
- Especificações
- Cuidados com facas
- Envio
A Misuzu bunka é uma faca multiusos mais pequena que impressiona pela sua versatilidade e capacidade de corte. Com apenas 90 g (3,2 oz), tem um perfil muito fino e ultraleve, com uma lâmina longa e direita e uma ponta frontal pronunciada.
FORMATO DA LÂMINA:
O formato da lâmina é bunka, com um perfil ligeiramente invulgar, muito direito e com uma ponta elevada, que proporciona bastante espaço para os nós dos dedos. A Misuzu bunka destaca-se em todo o tipo de cortes e picados na tábua de corte, mas a lâmina é um pouco curta para lidar com cortes de carne maiores.
AÇO E LAMINAÇÃO:
O núcleo é feito de aço SKS93, um aço de alto teor de carbono, pelo que requer manutenção e cuidados adicionais e desenvolverá pátina. No entanto, as duas camadas exteriores deste sanduíche de aço revestido san-mai são feitas de aço inoxidável, o que protege o aço do núcleo contra a ferrugem. Apenas a extremidade da lâmina fica exposta e é aí que notará a pátina. Tal como acontece com todas as facas de aço de alto teor de carbono, é muito fácil afiá-las. É possível obter um fio extremamente fino e suave mesmo para quem ainda está a aprender esta técnica. A lâmina direita, com quase nenhuma curvatura, é fácil de afiar e constitui um excelente perfil para aprender a afiar.
CABO:
Na bunka Warikomi foi instalado um cabo tradicional japonês básico de madeira. O cabo é feito de madeira de magnólia com uma virola de plástico preto. A madeira de magnólia é conhecida pelas suas propriedades antissépticas, mas, por ser uma madeira macia e de cor clara, mancha facilmente; por isso, recomendamos utilizar a faca com as mãos limpas. O cabo tem formato em D, o que significa que se adapta melhor à mão de utilizadores destros.
Formato da lâmina: Bunka
Tipo de aço: SKS93
Construção da lâmina: San-Mai / V-edge / kasumi migaki
Dureza (escala HRC): 60-61
Comprimento total: 290mm (11.4")
Comprimento da lâmina: 160mm (6.3")
Altura da lâmina: 48mm (1.9")
Espessura do dorso: 1.7mm (0.07")
Peso: 95g (3.4 oz)
Comprimento do cabo: 130mm (5.1")
Tipo de cabo / madeira: Japanese / Magnolia
Kanji na lâmina:
Ferreiro: Misuzu
Localização da forja: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. São possíveis ligeiras variações na cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos apresentar uma boa representação fotográfica dos nossos produtos; no entanto, a resolução e as cores dos ecrãs variam, pelo que os produtos podem não parecer exatamente como são apresentados no ecrã.
TARIFAS DE ENVIO:
- 10 € - tarifa fixa mundial com a DHL Express (entrega expresso, 2-5 dias úteis).
- GRÁTIS - todas as encomendas superiores a 300 € (DHL Express).
EXCEÇÕES:
Consulte a nossa página de envios para obter mais informações.
DIREITOS ADUANEIROS E IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO:
Enviamos todas as encomendas com DDP (direitos aduaneiros e impostos pagos). Isto significa que não lhe serão cobradas quaisquer taxas e impostos de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço apresentado no checkout é o preço final, sem custos ocultos.
PRAZO DE ENTREGA:
- Europa: 1-2 dias úteis
- EUA e Canadá: 2-4 dias úteis
- Resto do mundo: 3-5 dias úteis
DEVOLUÇÕES:
A nossa política de devoluções é válida durante 30 dias. Se tiverem decorrido mais de 30 dias desde o dia em que recebeu a sua encomenda, infelizmente não poderemos oferecer-lhe um reembolso ou uma troca.
→ Consulte a nossa política de ENVIOS E DEVOLUÇÕES para obter mais informações. Esforçamo-nos por resolver quaisquer problemas rapidamente e com o mínimo de transtorno possível para si. Se tiver alguma questão adicional, contacte-nos.
Cada faca inclui:
✔️ Folheto com instruções e cuidados a ter com a faca.
✔️ Um penso rápido preventivo - as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos numa folha de jornal japonês antigo - assim, cada faca está pronta para ser oferecida como prenda assim que chega à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para prendas com o tradicional papel japonês washi .
Ainda não tem a certeza?
Faça o nosso quiz de 5 passos e encontre a sua correspondência
Obtenha uma recomendação personalizada.
Responda ao questionário