Atoma Diamond Sharpening Stone - #400_1  Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with #140 grit is a very rough diamond plate, suitable for flattening sharpening whetstones and repairing damaged blades. It removes material very quickly (both from whetstones and knives), and works very well with all types of steel.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond Sharpening Stone - #400_1  Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with #140 grit is a very rough diamond plate, suitable for flattening sharpening whetstones and repairing damaged blades. It removes material very quickly (both from whetstones and knives), and works very well with all types of steel.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.

Tsuboman

Pedra de Afiar Atoma Diamante - #400

€76,00 €95,00

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Pedra de afiar de diamante Atoma do fabricante japonês Tsuboman com granulação #400 é uma placa de diamante padrão para nivelar pedras de afiar e reparar lâminas danificadas. Remove material muito rapidamente (tanto das pedras de afiar como ao reparar facas), funciona muito bem com todos os tipos de aço. É crucial no processo de afiar facas que as suas pedras estejam sempre planas, pois isso preserva a vida útil das pedras e garante um afiar preciso e eficiente. Sempre molhe um pouco de água na pedra de diamante antes de afiar.

Não deve ser aplicada força excessiva ao afiar com pedras de diamante Atoma, pois isso pode remover diamantes da placa, que, quando pressionados com força, podem soltar-se, destruindo assim a superfície da placa.

Um dos principais motivos pelo qual a pedra de afiar de diamante funciona tão bem é que é completamente plana e não se deforma/nem cria cavidades quando usada. Na superfície da pedra encontram-se exclusivamente diamantes monocristalinos, que são mais caros do que os policristalinos, mas muito mais duráveis. Estes são fixados à placa por um processo eletrolítico.

As pedras de diamante podem ser comparadas à lixa na sua estrutura – ambas têm uma camada fina de superfície abrasiva fixada a uma base não abrasiva. Claro que a durabilidade dos dois não é comparável – o diamante dura muito mais tempo. Inicialmente, a superfície será extremamente áspera/afiada, seguida por um longo período de aspereza média que acabará por se desgastar. Embora esta pedra de diamante seja vendida com uma base de alumínio de 10 mm de espessura (colada à placa de diamante), pode ser adquirida separadamente uma placa de substituição com granulação #400 quando a original se desgastar.

Todas as pedras de diamante podem ser usadas tanto para afiar como para nivelar outras pedras, mas para nivelar recomendamos granulações #140 ou #400.

🚩Sempre molhe um pouco de água na pedra de diamante antes de afiar. Usar força excessiva encurtará a vida útil da pedra, pois pode remover diamantes da placa.

Dimensões (CxLxA): 210 x 75 x 11,5 mm (8,3" x 3" x 0,45")

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO:

  • Para nivelar pedras – fixe a pedra de afiar que precisa de ser nivelada com um suporte para pedras. Coloque a pedra de diamante por cima da pedra de afiar e use movimentos circulares e de vai e vem para iniciar o processo de nivelamento. Para melhores resultados, desenhe uma grelha na pedra de afiar com uma esferográfica ou lápis (não use marcadores, pois podem ser absorvidos pela superfície da pedra). Quando a grelha deixar de ser visível, a pedra está nivelada. Enxague bem ambas as pedras para remover qualquer excesso de material. Nivelar pedras de afiar até granulação #5000 dará bons resultados apenas com a pedra de diamante Atoma, enquanto para granulações mais finas recomendamos terminar com a Nagura – pedra de acabamento para obter uma superfície mais lisa/fina na pedra de afiar.
  • Para reparações de facas – coloque a pedra de diamante numa superfície plana e certifique-se de que não se move (use um suporte para pedras para uma posição mais segura). Proceda com o mesmo movimento/técnica de afiar usada nas pedras para reparar uma lâmina danificada (consulte o nosso Guia de Afiação de Facas para mais detalhes).

Vantagens das pedras de afiar de diamante:

  • remove material rapidamente ao reparar ou alterar a geometria da lâmina
  • lixagem e endireitamento rápidos
  • pode ser usada para afiar aços em pó muito duros (ZDP-189, HAP-40, R2)
  • mantém a sua forma e não se deforma (não cria cavidades) com o uso
  • granulações mais baixas (#140 e #400) são excelentes para nivelar pedras de afiar

Desvantagens das pedras de afiar de diamante:

  • para um fio realmente fino/liso e para afiar com muita precisão, as pedras de afiar são uma escolha muito melhor – as pedras de diamante são demasiado ásperas
  • não são adequadas para criar acabamento "kasumi (espelhado)" na lâmina

Dica nº 1: Ao nivelar pedras, nunca se deve esquecer das bordas da pedra. No processo de nivelamento, criam-se arestas afiadas que precisam de ser alisadas no final. As arestas afiadas da pedra de afiar são frágeis e podem danificar a lâmina da faca durante a afiação.

Dica nº 2: Depois de terminar o nivelamento, enxague bem a pedra de afiar e a placa de diamante sob água corrente para remover quaisquer resíduos de material. Para melhores resultados, use uma escova (de dentes) ou uma esponja, mas não tente limpar a placa de diamante com os dedos, não é muito agradável (testado e não recomendado 😊).

Dica nº 3: Se quiser reduzir o número de pedras no seu conjunto de afiação, a Atoma #400 pode também servir como pedra base, a partir da qual pode depois passar para a pedra de afiar de granulação #1000 e granulações superiores. Ao mesmo tempo, pode também usá-la como pedra de nivelamento.

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Guia para Iniciantes em Afiar Facas

Guia de Afiamento de Facas

Se é novo no afiar de facas, então não deixe de consultar o nosso Guia para Iniciantes em Afiação de Facas. Abordamos todos os fundamentos e ensinamos como afiar corretamente uma faca de cozinha.

Descubra dicas de especialistas, técnicas e recomendações de produtos nos nossos artigos sobre afiação para afiar as suas facas como um profissional!

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