Piedra de carbón de langosta Naniwa - #120
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
La piedra de grano Naniwa #120 se utiliza para el afilado grueso de hojas dañadas o totalmente desafiladas, así como para adelgazar la hoja. También puede funcionar como sustituto de una piedra aplanadora . Esta piedra es parte de la línea Lobster de piedras de afilar de Naniwa.
La piedra de afilar Naniwa permite afilar de forma rápida y eficiente los cuchillos japoneses. Antes de afilar, remojamos la piedra en agua durante 10 minutos aproximadamente. La ventaja de afilar con piedra de afilar es que utilizando las técnicas correctas podemos conseguir un afilado notable de la hoja. Sin embargo, es necesario aprender la técnica correcta.
Para un afilado más fácil, recomendamos comprar una Soporte de piedra (puente del fregadero) para garantizar una posición estable y sin problemas de la piedra durante el afilado.
Especificaciones:
| Arena: | #120 |
| Dimensiones: | 205x50x25mm |
| Serie de piedra: | Piedra de carbón de langosta |
| Modelo: | HA-0430 |
video
Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos
Guía de afilado de cuchillos
Si es nuevo en el afilado de cuchillos, no se salte nuestra Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y le enseñamos cómo afilar correctamente un cuchillo de cocina.
Descubra consejos de expertos, técnicas y recomendaciones de productos en nuestras publicaciones de blog sobre afilado para afilar sus cuchillos como un profesional.