King Deluxe "Big Mamma" Sharpening Stone - #800_1

King

Piedra de afilar King Deluxe "Big Mamma" - #800

72,00€ 90,00€

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✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Empecemos con la descripción de Luka, nuestro fundador:

"Big Mamma durará mucho tiempo. Siempre estará ahí para tus sesiones de afilado de día y de noche. Pero ten cuidado, las dimensiones y el peso de esta piedra son tan grandes que si le dedicas más tiempo "Con mamá mayor que con tu pareja y te tiran la piedra en un ataque de celos, probablemente morirás".

1 piedra. 1 restaurante. 1 solución para los cuchillos de todos sus chefs.
Big Mamma es la piedra del restaurante su familia de cocinas profesionales necesita funcionar y mantenerse alerta. Es la herramienta confiable que mantendrá los cuchillos en funcionamiento cuando el ritmo en la cocina se vuelva demasiado loco. Es la gran constante en su cocina profesional que sobrevivirá a todos sus chefs (y también a sus hijos). Mantenga esta enorme piedra en la estación de afilado de su restaurante para que los cuchillos de sus ocupados chefs puedan arreglarse rápidamente en cualquier momento.

Una piedra de afilar del renombrado fabricante japonés de piedras de afilar King es una opción asequible para cocinas profesionales y verdaderas leyendas del afilado. Si alguna vez te quedas sin esta piedra, sírvete un poco de whisky y acuéstate. Probablemente hayas afilado millones de cuchillos y necesites descansar un poco.

La piedra de grano 800 es perfecta para satisfacer las demandas de afilado de los restaurantes mientras viaja. Se utiliza para el afilado general y es adecuada para cuchillos de cocina japoneses y alemanes, navajas e incluso herramientas de carpintería (en resumen: vuélvete loco). , mamá se encargará). Esta piedra puede servir como punto de partida para conseguir un buen afilado incluso en cuchillos de calidad media.

Las piedras rey no sólo se prensan para darles forma, sino que también se "hornean". Esto significa menos desgaste de la piedra durante el afilado (lo que significa que durarán más), pero requieren un poco más de experiencia y paciencia con el afilado de cuchillos, ya que debido a este proceso de fabricación, las piedras King generarán menos lodo que nuestras piedras SharpEdge estándar.

Dimensiones: 230 × 100 × 80 mm (9,1" x 3,9" x 3,2")
Peso: 3,4 kg (7,5 libras)

Customer Reviews

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Joshwin Paul
Great stone for sharpening

Produces Good slurry. Sharpens quickly and is a joy to use.

Hi Joshwin,

Thank you so much for taking the time and writing us a review. Since we always strive to provide the best service and products, please let me know what can we improve so we would deserve a 5-star rating from your side.

If you have any questions in the future, please do not hesitate to contact us.

All the best,
Urban

M
Matej Čibej
King 800 XXL

Best roughing stone I used so far. Allows permasoak, cuts quickly, forms great mud, very affordable, it is however on the slightly softer side. But that's exactly why XXL is a perfect size for this kind of stone. Home users should consider getting a smaller stone.

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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos

Guía de afilado de cuchillos

Si es nuevo en el afilado de cuchillos, no se salte nuestra  Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y le enseñamos cómo afilar correctamente un cuchillo de cocina.

Descubra consejos de expertos, técnicas y recomendaciones de productos en nuestras publicaciones de blog sobre afilado para afilar sus cuchillos como un profesional.

Lea nuestro blog de afilado

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Matej Čibej
King 800 XXL

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