Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]
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Mcusta Zanmai

Mcusta Mike Irie Sport 100 Damasco VG-10 Micarta negra Fija [MC-0232DB]

€410,00 Guardar Guardar

A compact fixed-blade hunting knife built for precision and control. The VG‑10 Damascus blade excels in detailed skinning tasks, while jimping on the spine enhances thumb stability for accurate tip work. Finished with an ergonomic micarta handle and leather saya, the Mike Irie 100 is ideal for hunters who prefer a smaller, highly agile field knife.

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    Un pequeño cuchillo de caza compacto de hoja fija, diseñado para ofrecer el máximo control y precisión durante el procesado de la pieza. El dentado en el lomo permite colocar el pulgar de forma segura para trabajar con detalle con la punta, ideal para despellejar con precisión. El mango ergonómico de micarta guía naturalmente los dedos hasta una posición de trabajo óptima.

    La saya de cuero y el orificio para cordón del mango garantizan un transporte seguro y práctico en el campo. Gracias a su construcción más robusta y a una superficie de corte más grande, el cuchillo ofrece mayor estabilidad y capacidad de corte para un uso exigente e intensivo.

    En comparación con el modelo 200, el 100 se centra en la delicadeza, el control y el trabajo detallado, perfecto para los cazadores que prefieren un cuchillo más pequeño y ágil.

    Un cuchillo Mcusta es un regalo significativo para alguien especial; solo recuerda incluir una moneda con él.

    ACERO:

    VG-10 (V de vanadio, G de «gold», como en «gold standard») es fabricado por Takefu Special Steel Company, una empresa siderúrgica relativamente pequeña que hace unos 60 años logró encontrar el equilibrio exacto entre distintos elementos para crear el acero japonés más popular en la fabricación de cuchillos en la actualidad.

    La combinación de Cr, Mo y V forma numerosos carburos duros, lo que hace que el acero sea resistente a la abrasión y se traduzca en un afilado suave y duradero. Recibe un tratamiento térmico hasta alcanzar una dureza de 60-61 HRC.

    LAMINADO:

    El núcleo de la hoja fue laminado mediante el método san-mai para mejorar su integridad estructural y su capacidad posterior para resistir impactos y evitar melladuras. San-mai significa «tres capas» en japonés y hace referencia a una hoja compuesta por una capa principal interior de acero más duro (hagane) y dos capas exteriores secundarias de acero más blando (jigane) que protegen la anterior.

    ACABADO DE LA HOJA:

    El revestimiento de Damasco de 33 capas garantiza que cada cuchillo tenga un patrón único en la hoja, lo que lo convierte en una pieza irrepetible. El acabado tsuchime mejora tanto la estructura como la profundidad visual.

    MANGO:

    El mango ergonómico guía naturalmente los dedos hasta una posición óptima, mientras que la saya de cuero y el orificio para cordón permiten usar un cordón de color, garantizando un transporte seguro y una mejor visibilidad en exteriores.

    El mango está fabricado en micarta negra, un material compuesto formado por capas de tela y resina prensadas a alta presión. La micarta es muy resistente a la humedad, los cambios de temperatura y la tensión mecánica, por lo que es una excelente elección para el uso en el campo y en entornos de caza exigentes.

    Su superficie ligeramente texturizada ofrece un agarre seguro incluso con las manos mojadas o grasientas, sin dejar de permitir un control preciso para trabajos detallados con la punta de la hoja. El mango se complementa con un pasador decorativo de mosaico, que aporta resistencia estructural además de un sutil detalle visual que resalta la calidad de la fabricación. La micarta negra confiere al cuchillo un carácter más táctico y utilitario, centrado en la funcionalidad y la fiabilidad.

    FABRICANTE:

    Mcusta Zanmai tiene una filosofía interesante (y muy avanzada) de fabricación de cuchillos. Con sus 800 años de tradición en la fabricación de cuchillos, decidieron incorporar los conocimientos de la artesanía tradicional en sus propias máquinas hechas a medida. Mcusta es el único fabricante de cuchillos que utiliza máquinas láser para cortar los cuchillos, en lugar de troquelarlos a partir de una lámina de acero. Gracias a este proceso, sus hojas son menos susceptibles a las tensiones estructurales del acero, lo que los convierte en el fabricante de cuchillos más innovador y moderno de Japón.

    Los mangos y los pasadores se fresan con una precisión de 1/1000 mm mediante máquinas CNC de alta calidad. Después, cada cuchillo se inspecciona y ensambla a mano. El filo final (afilado) lo afila el equipo de maestros artesanos de Mcusta para lograr un excelente afilado desde el primer momento.

    Dato curioso: Mcusta es una palabra inventada, una combinación de Machine y custom.

    Cuchillo Mcusta Mike Irie Sport 100 de hoja fija, Damasco VG-10 y micarta negra [MC-0232DB]

    Forma de la hoja: Outdoor knife [fixed blade]

    Tipo de acero: VG-10

    Construcción de la hoja: San-mai / damascus, tsuchime

    Dureza (escala HRC): 60-61

    Longitud total: 165mm (6.5")

    Longitud de la hoja: 75mm (3")

    Altura de la hoja: 20mm (0.8")

    Grosor del lomo: 3mm (0.12")

    Peso: 90.0

    Longitud de la manija: 87mm (3.4")

    Tipo de mango/madera: Fixed blade / micarta

    Kanji en la hoja: "Zanmai" 三昧

    Herrero: Mcusta Zanmai

    Ubicación de la herrería: SEKI / Gifu Prefecture / Japan

    ☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.

    El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:

    ✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
    ✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
    ✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
    ✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
    ✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.

    ❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
    ❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
    ❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
    ❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
    ❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.

    → Para más detalles, lee nuestra guía.
    en
    Mantenimiento de cuchillos de cocina.

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    ✔️ Folleto de instrucciones y cuidado de los cuchillos.
    ✔️ Una tirita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
    ✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una hoja de periódico japonés antiguo para que cada cuchillo esté listo para regalarse como regalo en cuanto llegue a tu puerta.
    ✔️ También ofrecemos una opción especial de envoltorio para regalo con el tradicional papel japonés washi.

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