Yoshida Garasuki 140 mm (5,5")

Name: Yoshida Garasuki 140 mm (5,5")
Brand: Yoshida Hamono
SKU: 03010228698
Price: 115.0 EUR
Availability: OutOfStock

€115,00

The Yoshida Garasuki is a lightweight boning knife for breaking down poultry and cutting through soft joints. Its triangular stiff blade and reverse tanto tip design pierce skin easily and make precise cuts in tight spots like the joints, while the shape allows quick turns for trimming fat and connective tissue. It has an S8A/SKD12 steel blade hardened to 58 HRC. Wipe dry after use.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descrição
Especificações
Envio

O Garasuki da Yoshida Hamono é uma faca japonesa para desossar e esta é considerada leve para a sua categoria, pelo que também pode ser utilizada como uma faca petty mais pequena e versátil. No entanto, a principal finalidade das facas Garasuki, com a sua lâmina rígida de formato triangular especial, é desossar aves e cortar através de articulações moles. Nos restaurantes, é utilizada sobretudo para desmanchar frangos inteiros, enquanto em casa também pode servir como faca petty, devido ao formato e comprimento semelhantes.

O design da ponta «reverse tanto» aumenta a resistência da ponta, que pode ser utilizada para perfurar facilmente a pele, bem como para fazer cortes precisos em espaços apertados, como as articulações. O seu formato também permite fazer mudanças de direção rápidas, ideais para aparar gordura e tecido conjuntivo. O Garasuki é uma ferramenta indispensável na sua cozinha se preparar muita carne de aves!

Este Garasuki foi fabricado em aço S8A/SKD12 parcialmente inoxidável, pelo que requer alguns cuidados adicionais. Seque bem a faca após cada utilização. O aço foi endurecido a 58 HRC. O cabo simples, mas apelativo, é feito de micarta preta e está firmemente fixado à lâmina com 2 pinos de aço inoxidável.

As facas Garasuki são normalmente de bisel único, e esta não é exceção. Adequada apenas para utilizadores destros!

Formato da lâmina: Garasuki / Honesuki

Tipo de aço:

Laminação: Dois exemplares

Revestimento:

Acabamento da lâmina: Migaki

Dureza (escala HRC):

Comprimento total: /

Comprimento da lâmina: 140mm (5.5")

Altura da lâmina: 40mm (1.6")

Espessura do dorso: 2mm (0.08")

Peso: 145g (4.1 oz)

Comprimento do cabo: 105mm (4.1")

Tipo de cabo / madeira: Pega Ocidental de Ioiô / black micarta

Kanji na lâmina: /

Ferreiro: Yoshida Hamono

Localização da oficina: SAGA / Prefeitura de Saga / Japão

☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. Podem existir ligeiras variações de cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos apresentar os nossos produtos com fotografias fiéis, mas a resolução e as cores dos ecrãs dos computadores variam, pelo que os produtos podem não ter exatamente o mesmo aspeto que têm no ecrã.Dois exemplares

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

TARIFAS DE ENVIO:
- 10 € - tarifa fixa mundial com a DHL Express (entrega expresso, 2-5 dias úteis).
- GRÁTIS - todas as encomendas superiores a 300 € (DHL Express).

EXCEÇÕES:
Consulte a nossa página de envios para obter mais informações.

DIREITOS ADUANEIROS E IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO:
Enviamos todas as encomendas com DDP (direitos aduaneiros e impostos pagos). Isto significa que não lhe serão cobradas quaisquer taxas e impostos de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço apresentado no checkout é o preço final, sem custos ocultos.

PRAZO DE ENTREGA:
- Europa: 1-2 dias úteis
- EUA e Canadá: 2-4 dias úteis
- Resto do mundo: 3-5 dias úteis

DEVOLUÇÕES:
A nossa política de devoluções é válida durante 30 dias. Se tiverem decorrido mais de 30 dias desde o dia em que recebeu a sua encomenda, infelizmente não poderemos oferecer-lhe um reembolso ou uma troca.

→ Consulte a nossa política de ENVIOS E DEVOLUÇÕES para obter mais informações. Esforçamo-nos por resolver quaisquer problemas rapidamente e com o mínimo de transtorno possível para si. Se tiver alguma questão adicional, contacte-nos.

Incluído em todas as facas

INSTRUÇÕES
Cuidados e manutenção de facas guia.
Penso higiénico adesivo
Por precaução. Estas facas chegam muito afiadas.
EMBALAGEM CUIDADA
Caixa original embrulhada em jornal japonês.

Ocasião especial? Adicione embrulho para presente com papel washi japonês por mais 10 €. Selecione esta opção acima do botão Adicionar ao carrinho.