Tábua de Corte Kai Shun Hinoki [large]

A nossa tábua de cortar em cedro Hinoki reúne séculos de artesanato japonês com as necessidades das cozinhas modernas — e as exigências das suas facas japonesas favoritas. É suave para as suas lâminas e um prazer usar todos os dias.

A madeira macia Hinoki é gentil para as suas facas, mantendo-as afiadas e precisas por mais tempo. Diga adeus às bordas cegas e lascadas — as suas lâminas vão agradecer.

• Feita de cedro Hinoki macio, ajuda a manter as suas facas afiadas e em ótimas condições.
• Molhar ligeiramente a tábua eleva as fibras da madeira, dando aos seus ingredientes um pouco de aderência. Isto torna o corte, a fatia e a picagem mais seguros e precisos.
• O cedro Hinoki é naturalmente resistente a bolor e bactérias, por isso mantém a sua cozinha limpa e higiénica.
• Além disso, a tábua liberta um aroma subtil e agradável a cedro que nunca transfere para a sua comida — apenas um pouco mais de prazer sensorial enquanto prepara.

Usar é simples: humedeça a tábua antes de cada uso, corte na superfície molhada, depois lave com sabão suave e água morna. Deixe secar na vertical num escorredor para evitar deformações, e ela servirá lindamente durante anos.

As tábuas Hinoki são confiadas por mestres de sushi e chefs profissionais há gerações. Quando a usa — especialmente molhada — obtém aquele aroma característico a cedro e uma experiência culinária única que torna cada sessão de preparação um pouco mais agradável.

Especificações Técnicas:

Dimensões: 458 x 304 x 19mm (18 x 12 x 0.75")
Peso: 1.2kg (42.3 oz)
Cuidados: Não é segura para máquina de lavar louça! Lave à mão com sabão suave e água morna, depois seque na vertical.
Fabricante: Kai Shun (Japão)