Tábua de corte Hasegawa 600x300mm (23.6 x 13.8") [Beige]
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- Descrição
- Envio
As tábuas de corte macias da Hasegawa são tábuas de corte topo de gama, especialmente adequadas para facas de cozinha japonesas delicadas. A tábua de corte pode ser lavada na máquina e não dobra, graças ao núcleo de madeira entre duas placas de borracha especializada e a uma camada lateral de polietileno. Esta superfície de borracha especializada da tábua é uma excelente alternativa à madeira, devido às suas características semelhantes.
A superfície de borracha especializada desta tábua é fácil de limpar, não absorve sabores e, acima de tudo, tem menos impacto no fio da lâmina. Com algumas técnicas de corte, o gume fino da faca pode lascar, pelo que escolher a tábua de corte certa é crucial para lMaior retenção do fio. A superfície desta tábua é antiderrapante, o que melhora o desempenho ao cortar e reduz o risco de ferimentos.
As tábuas de corte de plástico mais duro geralmente não são compatíveis com os aços mais duros usados no fabrico das lâminas japonesas e podem, por vezes, lascá-las. Mesmo as tábuas de corte de plástico de gama alta costumam ficar aquém em dois aspetos. Ou são demasiado macias e, por isso, propensas a dobrar, ou são mais espessas pelo mesmo motivo e, consequentemente, muito mais pesadas. A Hasegawa resolve este problema com a adição de um núcleo de madeira entre duas camadas de borracha macia especializada. O resultado é uma tábua de corte mais leve e fácil de manusear, que é, ao mesmo tempo, mais robusta e não dobra quando sujeita a muito peso.
Esta tábua de corte é também mais higiénica – não absorve os aromas e sabores dos diferentes ingredientes que podem ficar nas tábuas de madeira. Também pode ser lavada na máquina de lavar loiça sem qualquer problema – se tiver uma suficientemente grande.
Dimensões (L x W x A): 600 x 300 x 20 mm (23.6 x 13.8")
Peso: 2.35 kg (5.19 lb)
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