Conjunto de Afiamento de Facas para Iniciantes / Económico
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Conjunto de Afiação de Facas para Iniciantes / Orçamento tem todos os essenciais necessários para manter as suas facas japonesas em bom estado. Este conjunto é adequado para quem está a começar a aprender a técnica de afiação numa pedra de afiar, ou para quem precisa de um bom conjunto de afiação sem gastar muito.
Este conjunto centra-se na nossa pedra de afiar SharpEdge #1000/#3000, uma escolha habitual para afiação diária. Fácil de usar, económica e ótima para principiantes ou entusiastas, enquanto afiadores experientes podem optar por pedras de alta qualidade da Naniwa e Suehiro para resultados mais refinados.
Produtos incluídos:
- Pedra de Afiação SharpEdge #1000/#3000 – Esta pedra combinada é usada para afiar facas em geral, para dar um novo fio a uma faca cega (#1000 de granulação), bem como para afiação fina, polimento e remoção do rebarbo (#3000 de granulação). Esta é a pedra combinada mais comum usada para afiação geral. *A pedra é mais larga e mais longa do que a mostrada na imagem, pois recebemos num tamanho novo.
- Clipe Guia de Afiação de Facas [large] – Ajuda a manter o mesmo ângulo de afiação enquanto afia a sua faca. Este modelo é desenhado para facas de largura padrão, como gyuto ou santoku.
- Correia de Couro SharpEdge [1-sided] – O passo final, usado para remover qualquer rebarbo microscópico e polir o fio para um acabamento perfeito e duradouro.
Instruções passo a passo:
- Fixe o Clipe Guia na lâmina, para manter o mesmo ângulo (aproximadamente 16°) durante a afiação.
- Comece com a pedra de granulação #1000 para afiação geral, mantendo um ângulo consistente com o clipe guia.
- Passe para a pedra de granulação #3000 para uma afiação mais fina.
- Finalize com a correia de couro incluída para remover qualquer rebarbo remanescente e obter um fio preciso e afiado como navalha.
Começamos o processo de afiação na pedra de granulação #1000, usada para afiação geral. Não se esqueça de fixar o Clipe Guia na lâmina, para manter o mesmo ângulo (aproximadamente 16°) durante a afiação. Quando obtivermos um bom rebarbo ao longo de toda a lâmina, passamos para a pedra de granulação #3000 e repetimos o processo. Quando aparecer um rebarbo na pedra mais fina, finalizamos o processo de afiação com a correia de couro, que removerá quaisquer restos de rebarbo e nos dará a afiação suave e fina desejada.
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Está a começar a afiar? Evite estes erros comuns de iniciantes:
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TARIFAS DE ENVIO:
- €10 - tarifa fixa mundial com a DHL Express (entrega expresso, 2-5 dias úteis).
- GRÁTIS - todas as encomendas superiores a €300 (DHL Express).
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Enviamos todas as encomendas com DDP (direitos aduaneiros e impostos pagos). Isto significa que não lhe serão cobradas quaisquer taxas e impostos de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço apresentado no checkout é o preço final, sem custos ocultos.
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Conjuntos de afiação para todos os níveis de experiência e orçamentos
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Escolher ferramentas de afiação pode parecer complicado, por isso tornámo-lo simples. O nosso sistema tem três níveis - Iniciante, Intermédio e Profissional - e três gamas de preços - Económica, Qualidade e Premium. Isso dá-lhe nove conjuntos completos de afiação, cada um concebido para corresponder a diferentes níveis de experiência e necessidades. Quer esteja a reparar uma lâmina lascada ou apenas a manter a sua faca favorita afiadíssima, há aqui um conjunto adequado para si.
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Guia para principiantes sobre afiação de facas
Guia básico para afiar facas
Se é novo no afiamento de facas, não deixe de consultar o nosso Guia para principiantes sobre afiar facas. Abrangemos todos os conceitos básicos e ensinamos-lhe a afiar corretamente uma faca de cozinha.
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