A pedra de amolar #8000 é adequado para facas de cozinha japonesas e alemãs, lâminas de barbear e ferramentas de carpintaria. Nós o usamos para afiar com precisão e remover rebarbas após afiar e para polir a lâmina. Deixará uma borda muito lisa e fina que funciona melhor com facas de carne/peixe como gyuto, yanagiba, deba, sujihiki.

👉 Para o próximo passo recomendamos usar a tira de couro para dar o polimento final à lâmina, ou usar a pedra como passo intermediário entre grão #1000 e #8000. 

A pedra de amolar (pedra de amolar) do produtor japonês Naniwa permite afiar facas japonesas de forma rápida e eficiente. A principal diferença entre as séries Tradicional e Afiação/Super Pedra é o tempo de imersão - mergulhamos as pedras da linha Tradicional em água por cerca de 20-30 minutos antes de afiar. Todas as outras séries são pedras splash-and-go.

Para afiar com mais facilidade, recomendamos comprar um Suporte de Pedra (Ponte Pia) para garantir uma posição estável e sem bagunça da pedra durante a afiação.

Especificações: