A pedra de amolar de granulação 400 é usada para afiar grosseiramente facas danificadas (por exemplo, ponta partida, lascas ou entalhes na lâmina), ou para lâminas totalmente cegas caso as suas facas (Deus nos livre) não tenham sido afiadas há muito tempo. 😊 Também pode ser usada como pedra geral para facas feitas de aços mais macios (para aquelas facas mais baratas do supermercado, bem como para algumas facas alemãs com dureza HRC inferior a 57).

Devido a anos de experiência em afiar facas, decidimos lançar a nossa própria linha de pedras de amolar sob a nossa marca SharpEdge. Estas pedras são adequadas para principiantes e afiadores intermédios que precisam de uma pedra de amolar fiável e acessível. Existem pedras com melhor desempenho (menor desgaste ao longo do tempo) no mercado, mas consideramos que as nossas pedras oferecem uma excelente relação qualidade/preço para quem é relativamente novo na afiação de facas. Afiadores mais experientes irão apreciar a nossa coleção de pedras de amolar do fabricante japonês Naniwa.

A vantagem de afiar com uma pedra de amolar é que, usando técnicas corretas, podemos alcançar uma nitidez notável na lâmina, mas é necessário aprender a técnica correta.

Esta pedra de amolar não inclui uma base antiderrapante. Se não tiver uma, recomendamos que adquira um Suporte para Pedra que impedirá que as suas pedras se desloquem. É irritante quando a pedra se move pela bancada durante a afiação. E também não é seguro. Uma toalha de cozinha húmida pode funcionar para colocar por baixo da pedra, mas não a manterá completamente fixa (e acabará com toalhas de cozinha sujas).

Dimensões: 180 × 60 × 27mm