Pedra de amolar Naniwa - #8000 [Super Stone series]
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Para remover rebarbas após afiar e polir a lâmina. Deixará uma borda muito lisa e fina que funciona melhor com facas de carne/peixe como gyuto, yanagiba, deba, sujihiki.
A pedra de amolar Naniwa Super* permite afiar facas japonesas de forma rápida e eficiente. Esta é uma pedra que pode ser usada para respingar e usar, portanto não é necessário molhá-la antes de afiar, basta jogar um pouco de água na parte superior da pedra e começar.
Para afiar com mais facilidade, recomendamos comprar um Suporte de Pedra (Ponte Pia) para garantir uma posição estável e sem bagunça da pedra durante a afiação.
Especificações:
Grão: | #8000 |
Dimensões: | 210x70x20mm |
Série de pedra: | Super Pedra |
Modelo: | S2-480 |
*Nota lateral: Devido à expansão do mercado, a Naniwa muda frequentemente o nome do produto e sua embalagem - a pedra Naniwa Super é a mesma pedra que a pedra Naniwa Advanced, com a mesma composição e características.
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Guia para iniciantes em afiação de facas
Guia de afiação de facas
Se você é novo no afiamento de facas, não pule nosso Guia para iniciantes em afiação de facas. Cobrimos todos os princípios básicos e ensinamos como afiar adequadamente uma faca de cozinha.
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