Naniwa Sharpening Stone - #5000 [Professional Stone series]_1

Naniwa

Pedra de Afiar Naniwa - #5000 [Série de Pedras Profissionais / P-350]

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A pedra de afiar com granulação #5000 destina-se a um afiar extra-fino e à remoção do rebarbo, ou pode ser usada como etapa intermédia entre as granulações #1000 e #8000. Excelente pedra de acabamento para remoção de rebarbo e polimento.

A Pedra Profissional* é a nova linha de alta tecnologia de pedras de afiar da Naniwa. É a pedra de afiar japonesa mais dura, por isso, o desgaste é absolutamente mínimo e a durabilidade máxima. Não só afia bem, como também afia rapidamente. Utilizadores experientes conseguem realmente notar a diferença com estas pedras.

O segredo que torna estas pedras de afiar de alta qualidade diferentes das outras é que são ligadas com magnésio e não com resina. Têm uma maior densidade de partículas abrasivas finamente graduadas por unidade de área de superfície do que as pedras ligadas a resina. Por serem mais duras, desgastam-se lentamente e demoram muito mais a formar uma cavidade. Não é necessário exercer força durante o afiar.

👉 Esta é uma pedra para molhar e usar e só precisa de ter a sua superfície ligeiramente humedecida com água. Se a molhar, basta mergulhá-la brevemente em água por não mais de 2-3 minutos.

🚩 As Pedras Profissionais Naniwa requerem mais cuidado do que uma pedra comum. Quando terminar de afiar, deixe-as secar ao ar para que sequem de forma uniforme. Não as exponha ao calor. Guarde as pedras apenas depois de estarem completamente secas num local seco e escuro. NÃO devem ser deixadas de molho em água por períodos prolongados e devem ser guardadas secas. Ignorar este conselho pode resultar no aparecimento de fissuras finas na pedra ou na lixiviação do material de ligação da pedra.

Para um afiar mais fácil, recomendamos a compra de um Suporte para Pedra (Ponte de Pia) para garantir uma posição estável da pedra durante o afiar e evitar sujidade.

Especificações:

Granulação: #5000
Dimensões: 210 x 70 x 20mm
Série da pedra: Pedra Profissional Naniwa
Modelo: P-350


*Nota: Devido à expansão do mercado, a Naniwa altera frequentemente o nome do produto e a sua embalagem - a pedra Naniwa Chocera Pro é a mesma pedra que a Pedra Profissional Naniwa, com a mesma composição e características.

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Guia para Iniciantes em Afiar Facas

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Se é novo no afiar de facas, então não deixe de consultar o nosso Guia para Iniciantes em Afiação de Facas. Abordamos todos os fundamentos e ensinamos como afiar corretamente uma faca de cozinha.

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