Pedra com grão # 1000 é usada para afiação geral. Adequado para facas de cozinha japonesas e alemãs, lâminas de barbear e ferramentas de carpintaria. Esta pedra pode servir de ponto de partida para obter um bom afiamento mesmo com facas de qualidade média, utilizadas para fatiar carnes, frutos do mar e vegetais. A pedra de granulação #3000 é o próximo passo recomendado.

A Pedra Profissional* é a nova linha de pedras de amolar de alta tecnologia da Naniwa. É a pedra de amolar japonesa mais dura, portanto,o desgaste é absolutamente mínimo e a vida útil máxima. Ele não apenas afia bem, mas também afia rapidamente. Usuários experientes podem realmente sentir a diferença com essas pedras.

O segredo que diferencia essas pedras de amolar de alta qualidade de outras pedras de amolar é que elas são ligadas com magnésio e não com resina. Elas têm maior densidade de partículas abrasivas de granulometria fina por unidade de área superficial do que as pedras ligadas com resina. Por serem mais duros, eles se desgastam lentamente e demoram muito mais para desenvolver uma cavidade. Não há necessidade de exercer qualquer força durante a afiação.

👉 Estas são mais pedras splash and go e normalmente só precisam de ter as superfícies ligeiramente humedecidas com água. Se você deixá-los de molho, mergulhe-os brevemente em água por no máximo 2 a 3 minutos . 

🚩 As pedras profissionais Naniwa exigem mais cuidado do que uma pedra comum. Quando terminar de afiar, deixe-os secar ao ar para que possam secar uniformemente. Não os exponha ao calor. Guarde as pedras somente depois de completamente secas, em local seco e escuro. NÃO devem ser deixados de molho em água por períodos prolongados e devem ser armazenados secos. Ignorar este conselho pode resultar no desenvolvimento de rachaduras finas na pedra ou na lixiviação do material de ligação da pedra. 

Para afiar mais facilmente, recomendamos adquirir um suporte de pedra (ponte para pia) para garantir uma posição estável e sem bagunça da pedra durante o afiamento.

Especificações:

*Nota lateral: Devido à expansão do mercado, a Naniwa muda frequentemente o nome do produto e sua embalagem - a pedra Naniwa Professional é a mesma pedra da Naniwa Chocera Pro, com a mesma composição e características.