Faca de Frutas Kai Shun com bainha
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- Descrição
- Especificações
- Cuidados com a Faca
- Envio
O Faca de Frutas Kai Shun é um companheiro pequeno mas versátil em qualquer cozinha ou em movimento. Com a sua lâmina de aço inoxidável de 9 cm e cabo elegante em madeira de cerejeira, destaca-se em tarefas precisas como descascar, aparar e fatiar frutas e pequenos legumes. A prática caixa em madeira de cerejeira não só protege a lâmina como também a torna perfeita para levar em piqueniques, escapadelas de fim de semana ou até numa viagem de vela.
Imagine preparar uma salada de frutas fresca para o pequeno-almoço: a faca desliza sem esforço por morangos, kiwis e laranjas, proporcionando cortes perfeitamente limpos sem esmagar a fruta delicada. Num piquenique ao sol, torna-se a sua ferramenta indispensável para fatiar maçãs, cortar uvas ou preparar gomos de citrinos para bebidas refrescantes. Para bartenders caseiros ou mixologistas profissionais, é perfeita para cortes precisos de limões e limas, pronta para decorar cocktails ou infundir bebidas.
Quer seja um cozinheiro doméstico, um entusiasta do ar livre ou um amante de cocktails, a Faca de Frutas Kai Shun combina funcionalidade e portabilidade. É mais do que uma simples faca — é uma ferramenta que torna cada tarefa culinária, desde o lanche mais simples até um prato complexo, fácil e agradável.
Petty / Fruit knife: Petty / Fruit knife
Stainless steel: Stainless steel
Monosteel: Monosteel
Dureza (escala HRC): /
193mm (7.6"): 193mm (7.6")
90mm (3.5"): 90mm (3.5")
19mm (0.7"): 19mm (0.7")
0.95mm (0.04"): 0.95mm (0.04")
35g (1.2 oz): 35g (1.2 oz)
95mm (3.7"): 95mm (3.7")
Tipo de cabo / madeira: Western / Cherry wood
Kanji na lâmina:
Ferreiro: Kai Shun
Seki / Gifu Prefecture / Japan: Seki / Gifu Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas na nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. Podem ocorrer ligeiras variações na cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos dar uma boa representação fotográfica dos nossos produtos, no entanto a resolução e as cores do ecrã do computador podem variar, pelo que os produtos podem não parecer exatamente como são vistos no ecrã.
O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço, do uso e da manutenção da lâmina. As facas japonesas são feitas de aços de alta qualidade. Siga estas dicas para manter a sua faca japonesa em excelente estado:
✔ Use uma tábua de cortar de madeira, plástico ou borracha cutting board.
✔ Após o uso, lave as facas e seque-as.
✔ Para armazenamento, use um knife holder ou uma bainha protetora para faca (saya).
✔ Uma boa técnica de corte é a melhor forma de prolongar o fio.
✔ Use pedras de afiar para afiar a faca.
❗️Não deixe a faca na pia. Lave-a à mão.
❗️Não lave a faca na máquina de lavar loiça.
❗️Não use a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
❗️Não raspe os alimentos da tábua de cortar com a lâmina. Use a espinha da faca em vez disso.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a um uso específico - cortar alimentos. Não é um abre-latas, chave de fendas, colher de pedreiro, cortador de arame, martelo, etc.
→ Para mais detalhes, leia o nosso guia
sobre Manutenção de Facas de Cozinha.
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Cada faca vem com:
✔️ Folheto com instruções e cuidados com a faca.
✔️ Um penso rápido preventivo – as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos num jornal japonês antigo – para que cada faca esteja pronta a ser oferecida como presente assim que chegar à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para presente com o tradicional papel japonês washi.
QUIZ
Ainda tem dúvidas sobre qual tipo de faca japonesa se adapta melhor às suas necessidades?
Criámos um questionário de 5 passos para o ajudar a encontrar a faca perfeita com base nas suas habilidades culinárias e no tipo de comida que prepara.
