![Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0232DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994_1_200x200_crop_center.jpg?v=1775737753)
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Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Faca Fixa [MC-0232DI]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrição
- Especificações
- Cuidados com a Faca
- Envio
A Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG‑10 Ironwood é uma faca de caça compacta com lâmina fixa, concebida para proporcionar o máximo controlo e precisão no processamento da caça. O jimping no dorso permite posicionar o dedo indicador de forma segura para trabalhos detalhados com a ponta - ideal para esfolar com precisão. O cabo ergonómico orienta naturalmente os dedos para uma posição ideal, enquanto a bainha de couro e o orifício para um cordão de cores vivas garantem um transporte seguro e maior visibilidade em condições de campo.
A Mike Irie 200 é um modelo maior e mais robusto, destinado a tarefas exigentes ao ar livre e de caça. A sua lâmina fixa mais comprida permite trabalhar com eficiência, cortar a carne com precisão e processar a caça de forma fiável no terreno.
Graças à sua construção mais resistente e à maior superfície de corte, a faca proporciona maior estabilidade de corte e mais poder de corte durante uma utilização intensiva. É adequada para o contacto com ossos e para cortar cartilagem, situações em que o controlo, a resistência e a fiabilidade são essenciais. A Mike Irie 200 é a escolha ideal para utilizadores que procuram uma faca de lâmina fixa potente para aplicações sérias no campo e na caça.
Uma faca Mcusta é um presente significativo para alguém especial - basta não esquecer de incluir uma moeda.
AÇO:
VG-10 (V de Vanádio, G de "gold", no sentido de "padrão de ouro") é produzido pela Takefu Special Steel Company, uma empresa de aço relativamente pequena que, há cerca de 60 anos, conseguiu encontrar o equilíbrio certo entre diferentes elementos para criar o aço mais popular atualmente no fabrico de facas japonesas.
A combinação de Cr, Mo e V forma muitos carbonetos duros, tornando o aço resistente à abrasão, o que se traduz numa afiação suave e duradoura. Tratado termicamente até uma dureza de 60-61 HRC.
ESTRATIFICAÇÃO:
O núcleo da lâmina foi laminado através do método san-mai para melhorar a sua integridade estrutural e a capacidade subsequente de resistir a impactos e evitar lascamentos. San-mai significa "três camadas" em japonês, referindo-se a uma lâmina composta por uma camada principal interna de aço mais duro (hagane) e duas camadas secundárias externas de aço mais macio (jigane), que protegem a anterior.
ACABAMENTO DA LÂMINA:
O revestimento de Damasco com 33 camadas garante que cada faca tenha um padrão único na lâmina, tornando-a verdadeiramente exclusiva. O acabamento tsuchime realça tanto a estrutura como a profundidade visual.
CABO:
O cabo é produzido em madeira de ferro estabilizada, uma madeira dura e densa valorizada pela sua durabilidade e resistência natural à humidade. Com formato ergonómico para uma pega segura, proporciona excelente controlo e estabilidade durante tarefas exigentes. Um pino decorativo em mosaico acrescenta um toque subtil e elegante, destacando o trabalho artesanal da faca.
FERREIRO:
A Mcusta Zanmai segue uma filosofia interessante (e muito avançada tecnologicamente) de fabrico de facas. Com a sua tradição de 800 anos no fabrico de facas, decidiu integrar os conhecimentos tradicionais de cutelaria nas suas próprias máquinas personalizadas. A Mcusta é o único fabricante de facas que utiliza máquinas laser para cortar as facas, em vez de as estampar a partir de uma chapa de aço. Graças a este processo, as suas lâminas são menos suscetíveis a tensões estruturais no aço, tornando-a no fabricante de facas mais inovador e moderno do Japão.
Os cabos e pinos são fresados com uma precisão de 1/1000 mm nas suas máquinas CNC de alta qualidade. Cada faca é depois inspecionada e montada à mão. O gume final (afiado) é afiado pela equipa de mestres artesãos da Mcusta, para obter uma excelente afiação logo ao sair da caixa.
Curiosidade: Mcusta é uma palavra inventada - uma combinação de Machine e custom!
Formato da lâmina: Outdoor knife [fixed blade]
Tipo de aço: VG-10
Construção da lâmina: San-mai / damascus, tsuchime
Dureza (escala HRC): 60-61
Comprimento total: 167mm (6.6")
Comprimento da lâmina: 80mm (3.1")
Altura da lâmina: 21mm (0.8")
Espessura do dorso: 3.3mm (0.13")
Peso: 88.0 g
Comprimento do cabo: 85mm (3.3")
Tipo de cabo / madeira: Fixed blade / Ironwood
Kanji na lâmina:
Ferreiro: Mcusta Zanmai
Localização da forja: SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. São possíveis ligeiras variações na cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos apresentar uma boa representação fotográfica dos nossos produtos; no entanto, a resolução e as cores dos ecrãs variam, pelo que os produtos podem não ter exatamente o mesmo aspeto que têm no ecrã.
O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço, do uso e da manutenção da lâmina. As facas japonesas são feitas de aços de alta qualidade. Siga estas dicas para manter a sua faca japonesa em excelente estado:
✔ Use uma tábua de cortar de madeira, plástico ou borracha tábuas de cortar.
✔ Após o uso, lave as facas e seque-as bem.
✔ Para guardar, use um suporte para facas ou uma bainha protetora para facas (saya).
✔ Uma boa técnica de corte é a melhor forma de prolongar o fio.
✔ Use pedras de afiar para afiar a faca.
❗️Não deixe a faca na pia. Lave-a à mão.
❗️Não lave a faca na máquina de lavar loiça.
❗️Não use a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
❗️Não raspe os alimentos da tábua com a lâmina. Use a espinha da faca em vez disso.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a um uso específico – cortar alimentos. Não é um abre-latas, chave de fendas, colher de pedreiro, corta-fios, martelo, etc.
→ Para mais detalhes, leia o nosso guia
sobre Manutenção de Facas de Cozinha.
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Cada faca inclui:
✔️ Folheto de instruções e cuidados a ter com as facas.
✔️ Um penso preventivo – as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos numa folha de jornal japonês antigo – assim, cada faca está pronta para ser oferecida como prenda assim que chega à sua porta!
✔️ Também disponibilizamos uma opção especial de embrulho para presentes com o tradicional papel japonês washi.
Questionário
Ainda tem dúvidas sobre qual tipo de faca japonesa melhor se adequa às suas necessidades?
Criámos um questionário de 5 passos para o ajudar a encontrar a faca perfeita com base nos seus conhecimentos culinários e no tipo de alimentos que prepara.