Lindy Cutting Board [large]
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Monoles

Tábua de Cortar Lindy [large]

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Lindy is a handmade linden wood cutting board, designed for delicate Japanese knives. Its blade-friendly surface reduces the impact between the knife and the board, helping preserve long-lasting sharpness.

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A tábua de corte certa faz uma grande diferença no tempo que a sua faca japonesa se mantém afiada.

Ao desenvolver a Lindy, queríamos criar uma tábua com madeira de origem local, que fosse suave para a lâmina, agradável de utilizar e prática para a preparação diária. Após testes exaustivos, encontrámos a resposta na tília: uma madeira macia, com raízes profundas na cultura e na tradição europeias.

A madeira de tília é suave para os gumes finos das facas e proporciona uma experiência de corte silenciosa e controlada. A sua superfície mais macia ajuda a reduzir o impacto entre a lâmina e a tábua, preservando durante mais tempo o fio das facas japonesas. Também proporciona aos ingredientes uma superfície estável, tornando a preparação mais fluida, segura e precisa.

No Japão, as tábuas de corte tradicionais são frequentemente feitas de madeira de hinoki, por ser macia, leve e delicada para as lâminas afiadas. Com a Lindy, seguimos o mesmo princípio e encontrámos uma alternativa europeia na tília: uma madeira amiga das lâminas, com o seu próprio caráter natural.

Dimensions: 440 x 290 x 20 mm / 17.3 x 11.4 x 0.8"
Weight: 1460 g / 51.5 oz / 3.2 lb
Care: Not dishwasher safe. After use, wash with mild detergent and warm water, then dry thoroughly in an upright position.
Maker: Monoles, Slovenia

Lindy is handmade by Monoles, a small family-run woodworking workshop where each board is made with care, and designed for everyday use with Japanese kitchen knives.

TARIFAS DE ENVIO:
- 10 € - tarifa fixa mundial com a DHL Express (entrega expresso, 2-5 dias úteis).
- GRÁTIS - todas as encomendas superiores a 300 € (DHL Express).

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Michail Triantafyllou
An honest effort, Made in Slovenia!

I have to say once again that I am not a chef, but simply a passionate amateur fisherman, so I hope my comments will be taken with a little indulgence !
This is a very good cutting board, made from linden wood. My favourite knives suffer much less when I use it, which is very important to me. It is also easy to clean and maintain.
But once again, I would like to praise Sharp Edge for their fast service and, above all, for the excellent and secure packaging and shipping of this substantial cutting board. It arrived safely here on the island of Folegandros, which means a lot to me.
Thank you once again for the excellent service !!!

Michail Triantafyllou review photo Michail Triantafyllou review photo

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