Fillet Knives for Fish

Our Fillet Knives for Fish collection includes specialized knives for precise fish preparation. The deba knife is the traditional Japanese filleting knife, known for its sturdy, thick blade, ideal for filleting and deboning fish. European-style Boning knives also work exceptionally well for cutting around bones, making them a great alternative for both fish and smaller cuts of meat. Whether you're preparing delicate fillets or working with whole fish, these knives provide excellent control and accuracy for clean, smooth cuts. Learn more about the deba knife in our detailed blog post.

For sushi and sashimi enthusiasts, explore our Sushi Knives collection, where we’ve gathered the finest knives for sushi and sashimi preparation.

Configurador de facas

construa a sua própria faca

Configurador de facas

Já alguma vez tentaste combinar os cabos e as lâminas no nosso site para criar a tua própria faca personalizada?

Agora isso é uma grande quantidade de opções! Pode ser difícil visualizar o resultado final e ver se a pega e a lâmina escolhidas são uma boa combinação. 

É por isso que criámos o Configurador SharpEdge - uma ferramenta digital de combinação que pode usar para montar a sua própria faca personalizada!

SharpEdge Configurator