

Martillo Makiri Hocho 135 mm (5,3")
🚩 El acero al carbono desarrolla una pátina con el uso. Esto es normal, pero la hoja debe secarse bien para evitar el óxido.
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- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado de cuchillos
- Envío
Makiri es un cuchillo japonés multiusos para exteriores, utilizado para diversas tareas por cualquier entusiasta de las actividades al aire libre. También es el cuchillo preferido de los barman profesionales que lo utilizan para tallar bloques de hielo para whisky y otras bebidas.
Tradicionalmente, estaba hecho para los pescadores japoneses que lo usaban para cortar pescado, cuerdas, etc. El Makiri se encargará de todas las tareas útiles en cubierta y en tierra. Una hoja tradicional de un solo bisel está forjada en acero blanco Shirogami #2 con alto contenido de carbono. La dureza de la hoja es de aproximadamente 61-62 HRC y está diseñada para un usuario más exigente que sepa manejarla y mantenerla, ya que desarrollará una pátina.
La saya (funda del cuchillo) del Makiri está hecha a mano a partir de una sola pieza de madera de magnolia, que es la opción óptima para proteger una hoja de acero con alto contenido de carbono.
Forma de la hoja: Makiri
Tipo de acero: Shirogami #2
Construcción de la hoja: Ni-mai / Kuro-uchi & tsuchime
Dureza (escala HRC): 61-62
Longitud total: 265mm (10.4")
Longitud de la hoja: 135mm (5.3")
Altura de la hoja: 28mm (1.1")
Grosor del lomo: 2.7mm (0.11")
Peso: 140g (4.9 oz)
Longitud del mango: 110mm (4.3")
Tipo de mango / madera: Japanese / Magnolia
Kanji en la hoja:
Herrero: Ikeuchi Hamono
Ubicación de la herrería: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Puede haber ligeras variaciones en el color, la textura, el peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como aparecen en pantalla.
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Cada cuchillo incluye:
✔️ Instrucciones y folleto sobre el cuidado de los cuchillos.
✔️ Una tirita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos con una hoja de periódico japonés antiguo, para que cada cuchillo esté listo para regalar en cuanto llegue a tu puerta.
✔️ También ofrecemos una opción especial de envoltorio para regalo con el tradicional papel japonés washi .
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