Senzo Bamboo Pankiri (cuchillo para pan) 220 mm (8,7")
Fácil de cuidar y resistente al óxido, lo que lo convierte en una excelente opción para el uso diario en cocinas domésticas o profesionales.
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- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado de cuchillos
- Envío
En SharpEdge creemos que todo juego de cuchillos de cocina debería incluir un excelente cuchillo de pan dentado.
El Senzo Bamboo Pankiri (cuchillo de pan) tiene una hoja dentada perfecta para cortar una gran variedad de panes, desde hogazas de masa madre caseras más duras hasta panecillos blandos de las panaderías de la ciudad. El cuchillo tiene la longitud óptima para uso doméstico y permite un manejo cómodo y sencillo.
La estructura de la hoja dentada permite cortar hogazas más blandas y baguetes sin deformar su forma. La hoja dentada también es adecuada para cortar asados y otros trozos grandes de carne, pasteles, rollos de sushi, etc.
El mango está fabricado en madera de bambú y es adecuado para el peso de la hoja.
El cuchillo de pan Seseragi se fabrica en Seki, la cuna de las antiguas técnicas de forja de Japón, con más de 800 años de tradición en la fabricación de katanas y otras armas samurái.
Forma de la hoja: Serrated knife
Tipo de acero: Molybdenum Vanadium
Construcción de la hoja: Monosteel / Migaki
Dureza (escala HRC): 59-60
Longitud total: 350mm (13.8")
Longitud de la hoja: 220mm (8.7")
Altura de la hoja: 29mm (1.1")
Grosor del lomo: 2mm (0.08")
Peso: 130g (4.6 oz)
Longitud del mango: 118mm (4.6")
Tipo de mango / madera: Japanese / Bamboo
Kanji en la hoja:
Herrero: Suncraft
Ubicación de la herrería: Seki / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Puede haber ligeras variaciones en el color, la textura, el peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como aparecen en pantalla.
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Cada cuchillo incluye:
✔️ Folleto de instrucciones y cuidado de los cuchillos.
✔️ Una tirita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una hoja de periódico japonés antiguo, para que cada cuchillo esté listo para regalarse como regalo en cuanto llegue a tu puerta.
✔️ También ofrecemos una opción especial de envoltorio para regalo con el tradicional papel japonés washi.
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