Cuchillo Plegable Utilitario Yu Kurosaki SG2 Madera de Hierro 105mm (4.1")
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- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado del cuchillo
- Envío
El cuchillo plegable Kurosaki cuenta con una hoja de acero núcleo SG2 en una construcción san-mai de tres capas, terminada con un recubrimiento de titanio negro. Diseñado por Kurosaki-san con la versatilidad de un cuchillo petty en mente, es adecuado para una amplia variedad de tareas, incluyendo pesca y camping. La hoja es resistente a la oxidación y está equipada con un mecanismo de bloqueo liner lock para un transporte diario seguro y conveniente.
La hoja de 105 mm está forjada en acero de metalurgia en polvo SG2 (R2), conocido por su alta dureza (aprox. 62–64 HRC), excelente resistencia al desgaste y sobresaliente retención del filo. La microestructura fina del acero PM permite un filo refinado y duradero, manteniéndose relativamente fácil de mantener.
Las cachas de madera de hierro proporcionan durabilidad, estabilidad y una elegancia natural. El mecanismo de bloqueo liner lock, ajustado con precisión, asegura un despliegue suave y un bloqueo seguro, convirtiéndolo en un compañero confiable para el uso diario.
Esta pieza de edición limitada es ideal para coleccionistas, entusiastas de cuchillos plegables y profesionales que aprecian la artesanía japonesa de alto rendimiento en un formato compacto.
HERRERO:
Este excepcional cuchillo plegable está fabricado por Yu Kurosaki, uno de los herreros contemporáneos más respetados de Japón y el herrero más joven en recibir el título de Maestro Nokaji por la Asociación del Pueblo de Cuchilleros de Takefu.
Yu Kurosaki es un talentoso maestro herrero, ubicado en el Pueblo de Cuchilleros de Takefu, cerca de la ciudad de Echizen. Sus cuchillos son bien conocidos en Japón y en todo el mundo por su diseño hermoso y especial, además de su gran calidad. Las marcas de martillo en la hoja son su firma única, y como copos de nieve, ninguna marca es igual a otra. No hace falta decirlo (pero lo diremos de todos modos), sus cuchillos no solo lucen increíbles, están hechos con aceros de alta calidad y cuentan con un filo afilado y duradero.
Antes de abrir su propia herrería, Kurosaki-san fue aprendiz de Hiroshi Kato, un maestro herrero con más de 50 años de experiencia en la fabricación de cuchillos. Kato-san es uno de los fundadores del Pueblo de Cuchilleros de Takefu, donde ahora más de 10 maestros herreros fabrican cuchillos a mano para que los visitantes puedan observar y aprender más sobre su oficio. Kurosaki-san es el herrero más joven en recibir el título de Maestro Nokaji por la Asociación del Pueblo de Cuchilleros de Takefu y es el profesor principal allí.
Cuando visites Japón, ¡asegúrate de incluir el Pueblo de Cuchilleros de Takefu en tu itinerario!
Aquí tienes un breve video del taller de Kurosaki:
Forma de la hoja: Folding knife / Gentleman’s Knife
Tipo de acero: R2/SG2
Construcción de la hoja: San-mai
Dureza (escala HRC): 63+-
Longitud total: 238mm (9.4")
Longitud de la hoja: 105mm (4.1")
Altura de la hoja: 26mm (1")
Grosor del lomo: 2.7mm (0.11")
Peso: 130g (4.6 oz)
Longitud de la manija: 135mm (5.3")
Tipo de mango/madera: Folding / Ironwood
Kanji en la hoja:
Herrero: Yu Kurosaki
Ubicación de la herrería: ECHIZEN - TAKEFU KNIFE VILLAGE / Fukui Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.
El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:
✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.
❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.
→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en Mantenimiento de cuchillos de cocina.
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Cada cuchillo viene con:
✔️ Instrucciones y folleto de cuidados del cuchillo.
✔️ Una curita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una vieja hoja de periódico japonés, ¡para que cada cuchillo esté listo para ser regalado tan pronto como llegue a tu puerta!
✔️También ofrecemos una opción especial para envolver regalos con el tradicional papel washi japonés .
PRUEBA
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