Pedra de amolar SharpEdge - #240/#800
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Esta pedra de amolar combinada é usada para afiação grosseira de lâminas danificadas ou totalmente rombas (grão nº 240 - vermelho) e para afiação geral (grão #800 - azul). Para colocar um fio de acabamento fino em uma faca, é necessária uma pedra de amolar de grão mais fino (grão # 2000 ou superior).
Devido a anos de experiência com afiação de facas, decidimos apresentar nossa própria linha de pedras de amolar sob nossa marca SharpEdge. Essas pedras são adequadas para afiadores iniciantes e intermediários que precisam de uma pedra de amolar confiável e acessível. Existem pedras com melhor desempenho (menos desgaste ao longo do tempo) no mercado, mas descobrimos que essas pedras oferecem uma ótima relação preço/desempenho para aqueles que são relativamente novos no afiamento de facas. Os afiadores mais experientes irão apreciar a nossa coleção de pedras de amolar do fabricante japonês Naniwa .
A vantagem de afiar com pedra de amolar é que usando técnicas corretas podemos conseguir um afiamento notável da lâmina, mas é necessário aprender a técnica correta.
Nossas pedras de amolar incluem uma base antiderrapante para uma afiação mais segura, evitando que a pedra se mova.
Dimensões: 180 × 60 × 27 mm
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Guia para iniciantes em afiação de facas
Guia de afiação de facas
Se você é novo no afiamento de facas, não pule nosso Guia para iniciantes em afiação de facas. Cobrimos todos os princípios básicos e ensinamos como afiar adequadamente uma faca de cozinha.
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