Naniwa Sharpening Stone - #10000 [Super Stone series]_1

Naniwa

Pedra de amolar Naniwa - #10000 [série Super Stone]

99,00€

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Para remover rebarbas após afiar e polir a lâmina. Deixará uma borda muito lisa e fina que funciona melhor com facas de carne/peixe como gyuto, yanagiba, deba, sujihiki.

A pedra de amolar Naniwa permite afiar facas japonesas de forma rápida e eficiente. Esta é uma pedra que pode ser usada para respingar e usar, portanto não é necessário molhá-la antes de afiar, basta borrifar um pouco de água na parte superior da pedra e começar.

A vantagem de afiar com pedra de amolar é que, utilizando as técnicas corretas, podemos obter um afiamento notável da lâmina. Porém, é necessário aprender a técnica correta.

Para facilitar a afiação, recomendamos adquirir um Suporte de Pedra (Ponte Pia) para garantir uma posição estável e sem bagunça da pedra durante o afiamento.

Especificações:

Grão: #10.000
Dimensões: 210x70x20mm
Série de pedra: Super Pedra
Modelo: S2-490

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