A pedra com grão #1000 é utilizada para afiação geral. Adequada para facas de cozinha japonesas e alemãs, lâminas de barbear e ferramentas de carpintaria. Esta pedra pode servir como uma pedra inicial para alcançar uma boa afiação mesmo com facas de qualidade média, usadas para fatiar carne, marisco e vegetais. A pedra de granulação #3000 é o próximo passo recomendado.

A Pedra Profissional* é a nova linha de pedras de amolar de alta tecnologia da Naniwa. É a pedra de amolar japonesa mais dura, portanto,o desgaste é absolutamente mínimo e a vida útil máxima. Ele não apenas afia bem, mas também afia rapidamente. Usuários experientes podem realmente sentir a diferença com essas pedras.

O segredo que diferencia essas pedras de amolar de alta qualidade de outras pedras de amolar é que elas são ligadas com magnésio e não com resina. Elas têm maior densidade de partículas abrasivas de granulometria fina por unidade de área superficial do que as pedras ligadas com resina. Por serem mais duros, eles se desgastam lentamente e demoram muito mais para desenvolver uma cavidade. Não há necessidade de exercer qualquer força durante a afiação.

👉 Estas são mais pedras splash and go e normalmente só precisam de ter as superfícies ligeiramente humedecidas com água. Se você deixá-los de molho, mergulhe-os brevemente em água por no máximo 2 a 3 minutos . 

🚩 As Pedras Profissionais Naniwa requerem mais cuidados do que a pedra média. Quando terminar de afiar, deixe-as secar ao ar para que sequem uniformemente. Não as exponha ao calor. Armazene as pedras apenas depois de estarem completamente secas, num local seco e escuro. Elas NÃO devem ser deixadas de molho em água por períodos prolongados e devem ser armazenadas secas. Ignorar este conselho pode resultar no desenvolvimento de fissuras finas na pedra ou na saída do material de ligação da pedra. 

Para afiar mais facilmente, recomendamos adquirir um suporte de pedra (ponte para pia) para garantir uma posição estável e sem bagunça da pedra durante o afiamento.

Especificações:

*Nota lateral: Devido à expansão do mercado, a Naniwa muda frequentemente o nome do produto e sua embalagem - a pedra Naniwa Professional é a mesma pedra da Naniwa Chocera Pro, com a mesma composição e características.