Um afiar consistente é tudo sobre o controlo do ângulo—especialmente para iniciantes. O nosso Clipe Guia de Afiação de Facas é ideal para a maioria das facas, mas lâminas mais pequenas requerem uma solução personalizada. Esta versão compacta é desenhada especificamente para facas pequenas, sujihiki, facas de descascar e outras lâminas finas. Basta prendê-lo na espinha, e ele ajudará a manter o ângulo correto de afiação do início ao fim—ideal para aprender ou aperfeiçoar a sua técnica.

• Ideal para facas mais pequenas: Mais adequado para lâminas mais finas e pequenas com um comprimento mínimo de lâmina de 90 mm e uma largura de 27 mm no calcanhar.
• Suave para a sua lâmina: O forro interior macio previne marcas ou riscos na sua faca durante o uso.
• Desliza suavemente: A superfície exterior cerâmica permite que o clipe deslize facilmente sobre a pedra sem a danificar.
• Pode ser usado também em facas ocidentais: Embora o clipe ainda funcione, esteja ciente de que aços mais macios (como facas alemãs ou francesas, <60 HRC) são geralmente afiados a um ângulo ligeiramente mais amplo (~20°), por isso o fio pode ser mais delicado se afiado a 16°.