Espátula Flexi Bench Gestura
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- Descrição
- Envio
Um raspador de bancada (ou de massa) é uma ferramenta de cozinha indispensável para padeiros, assim como para cozinheiros profissionais e domésticos. Principalmente usado por padeiros para dividir a massa, levantá-la dos recipientes de fermentação e limpar as superfícies de trabalho, tornou-se também um utensílio essencial em cozinhas profissionais e domésticas para transferir ingredientes recém-picados para tigelas de preparação e panelas.
O Gestura Flexi Bench Scraper combina a flexibilidade do plástico com o peso e a robustez dos raspadores de madeira. É feito de aço flexível temperado que se dobra facilmente, mas volta à forma original após o uso. Os fabricantes deixam intencionalmente uma pequena rebarba na borda do raspador, que proporciona uma leve "mordida" contra a superfície de trabalho, facilitando o corte da massa e a sua separação das superfícies.
Este raspador possui um cabo de carvalho natural inspirado nas facas japonesas, que oferece uma pega confortável e duradoura. Como o cabo é feito de madeira natural, minimamente lacada e montado sem cola, o raspador deve ser lavado apenas à mão.
Detalhes técnicos:
Dimensões: 118 mm (4,6") x 105 mm (4,13")
Peso: 85 g (3 oz)
Origem: Niigata, Japão
Material: aço flexível tratado termicamente / cabo de carvalho
Limpeza: Apenas lavagem à mão. Se desejar preservar a pátina/textura da madeira, trate frequentemente com óleo de noz ou óleo para tábuas de cortar. A Gestura não utiliza resinas para curar a madeira, por isso é aconselhável secar o raspador com o lado metálico virado para baixo.
Embalagem: A embalagem é feita de cartão reciclado.
TARIFAS DE ENVIO:
- 10 € - tarifa fixa mundial com DHL Express (entrega rápida, 2-5 dias úteis).
- GRÁTIS - todas as encomendas superiores a 300 € (DHL Express).
EXCEÇÕES:
Consulte a nossa página de Envios para mais detalhes.
IMPOSTOS E TAXAS DE IMPORTAÇÃO:
Enviamos todas as encomendas DDP (direitos e impostos pagos). Isto significa que não será cobrada nenhuma taxa ou imposto de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço que vê no pagamento é o preço final, sem custos ocultos.
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Customer Reviews
I’ve used a lot of scrapers over the years, mainly for working with dough, clearing my chopping board, or transferring ingredients into containers. The problem I’ve always found is that most are either too stiff or far too soft.
Gestura really found that sweet spot. The flexibility is just right — firm enough to have control, but flexible enough to adapt to different situations in the kitchen. It makes a simple tool surprisingly versatile.
I genuinely recommend it.
There’s also something special about having an accessory that is made in Japan. For me, it adds a certain charm and meaning to the tool. You can feel the care, attention to detail and craftsmanship that has gone into making it.
I know the price point is quite high compared to a standard scraper, but once you use it, you can understand where that price comes from. And honestly, that level of thought and craftsmanship carries through to Gestura’s other products as well.
A small tool, but one that has earned a permanent place in my kitchen.
