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Pedra de Afiar King - #220/#1000
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Uma pedra de amolar combinada do renomado fabricante japonês de pedras de amolar King é uma escolha excelente e acessível para amoladores de facas novatos e intermediários. A pedra combinada de grão King's # 220 / # 1000 deve ser combinada com outra pedra de granulação mais alta (# 3000-6000) se você pretende usá-la em suas facas japonesas e deseja um fio altamente polido.
O lado do grão #220 é usado para afiação grosseira de facas não japonesas ou para lâminas danificadas ou totalmente cegas. O grão # 1000 é a granulação de afiação geral mais comum (para colocar um novo fio em uma faca cega). Se você precisar de uma borda um pouco mais "dentada", o acabamento com grão # 1000 será suficiente.
Se classificássemos as pedras King, daríamos a elas uma marca "Economy Plus", em comparação com nossas pedras "Economy" SharpEdge . A principal diferença está no processo de fabricação. As pedras King não são apenas prensadas no formato, mas também "assadas". Isso se reflete em menos desgaste das pedras durante o afiamento (o que significa que durarão mais tempo), mas é preciso um pouco mais de experiência e paciência para afiar as facas, já que a pedra King gerará menos lama do que as pedras "Econômicas".
A pedra combinada King inclui um suporte de base antiderrapante para um afiamento mais seguro, evitando que a pedra se mova.
Dimensões: 185 × 63 × 25 mm (7,3" x 2,5" x 1,0")
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Guia para iniciantes em afiação de facas
Guia de afiação de facas
Se você é novo no afiamento de facas, não pule nosso Guia para iniciantes em afiação de facas. Cobrimos todos os princípios básicos e ensinamos como afiar adequadamente uma faca de cozinha.
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